和歌山ラーメンとは
JR和歌山駅周辺には多数の和歌山ラーメンの店舗が存在しています。スープは大きく分けて醤油系、豚骨醤油系、それ以外の新興勢力、の3パターンに分けられるので、食べ比べをしてお気に入りを探すのもおすすめです。そして、和歌山ラーメンの麺はストレートの細麺で、具材はメンマ、ネギ、チャーシュー、かまぼことシンプルなものです。中華そばと同時に早寿司を食べるという独特な風習もあります。
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