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神奈川のご当地グルメ

神奈川県は関東地方の南西にあり観光スポットも多く美しい自然の風景もあり、さまざまなご当地グルメも楽しめる。横浜・川崎エリアではサンマラーメン、横浜ビール、横須賀・三浦エリアでは葉山牛、逗子桜葉&ワイン、湘南エリアでは藤沢炒麺、ちがさき牛、丹沢・大山エリアではシロコロホルモン、豚ティーヤ、県西エリアでは足柄牛、小田原どんなど神奈川県の豊富な食材を活かしたご当地グルメを堪能できます。

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  • 1 しらす

    湘南・鎌倉

    神奈川県、江の島や鎌倉エリアでは、名物のしらすを使ったメニューを提供しているお店が立ち並んでいます。生のしらすをどんぶりにした生しらす丼や、釜揚げでいただけるお店まであり...

  • 2 鯛めし

    湘南・鎌倉

    神奈川の鯛めしは、小田原・箱根方面で主に食べられます。昆布ダシで炊いたご飯の上にほぐした鯛をのせた鯛めしは、ふっくらとして上品な味わいで一度は食べてみたい一品です。小田原...

  • 3 サンマーメン

    横浜

    サンマーメンは、神奈川のご当地ラーメンです。もちろん秋刀魚は入っていません。やや細めの麺に、塩またはしょうゆ味のスープです。もやし、豚肉の細切り、キャベツ、きくらげなどを...

  • 4 塩辛

    箱根

    神奈川県小田原で350年程前に考案された糀入いかの塩から、今も伝統の技を継承されています。伊豆大島産の黒潮が運ぶ清麗な海水のみを濃縮して作られた純国産の塩と、北海道の新鮮な...

  • 5 横浜家系ラーメン

    横浜

    神奈川県横浜市の「吉村家」を元祖とするラーメンが「横浜家系ラーメン」で、そこからのれん分けした多くの店舗が存在します。その基本的な特徴は、豚骨醤油の濃厚なスープに太い麺、...

  • 6 キウイフルーツ

    神奈川

    爽やかな酸味と甘さが特徴のキウイフルーツは、ビタミンCも豊富で栄養価も高くフルーツの王様のひとつとして知られています。もともとは中国原産でニュージーランドが品種改良を重ね...

  • 7 小田原かまぼこ

    箱根

    小田原かまぼこは江戸時代から作られ、参勤交代へと向かう道中、大名たちは小田原のかまぼこを食べることを楽しみにしていたと伝えられています。保存がきき、ヘルシーながらタンパク...

  • 8 こんぶ

    横須賀・三浦

    神奈川県でとれる良質なこんぶは、栄養価も高く味はもちろんのこと柔らかさが特徴です。煮込み料理に向いていて、調理しやすく使い勝手が良いと評判です。中でも横須賀のこんぶは、神...

  • 9 鎌倉野菜

    湘南・鎌倉

    鎌倉野菜は、鎌倉近郊で採れた直売所で販売されているものを指しています。京野菜などのように別の品種があるわけではなく、鎌倉の海と山が近い地形によって育まれた、ミネラルを多く...

  • 10 シウマイ弁当

    神奈川

    横浜「崎陽軒」が製造し、日本で最も多く販売されている横浜を代表する定番の駅弁です。メインのおかずであるシュウマイは冷めても美味しく、他のおかずも充実しているのが特徴です。...

  • 11 牛鍋

    神奈川

    横浜発祥の牛鍋は、割り下で牛肉・野菜を煮込んで食べる鍋料理です。関東風すき焼きの元祖とも言われています。一般的なすき焼きは、関西風すき焼きとなっており、鍋にザラメを敷き焼...

  • 12 梅干

    箱根

    日本ならではの漬物、梅干はウメを塩漬けし天日干ししたものです。おにぎりには定番の具材です。梅干にもたくさんの種類があり、減塩やはちみつ梅干、しそ梅干、昆布梅干などあり、店...

  • 13 湘南ゴールド

    箱根

    今村温州とゴールデンオレンジを交配させて作られた神奈川県が開発した柑橘類の品種です。最高糖度12度で、ジューシーな甘みと華やかな香りが特徴です。4月から5月にかけて出荷されま...

  • 14 葉山牛

    横須賀・三浦

    葉山牛は神奈川県三浦半島で生産された黒毛和種の牛で、知らない人はいないほどの知名度を誇るブランド牛です。独自に配合したこだわりの飼料で育てられた葉山牛は、とろける脂身と肉...

  • 15 中華街 肉まん

    横浜

    神奈川県の観光名所のひとつ、横浜中華街。その中でも特に人気なのが「肉まん」です。ふわふわな食感にもちもちの皮、そして溢れだすジューシーな肉汁がたまりません!中華街には約60...

  • 16 高座豚

    相模原

    神奈川県高座郡で育てられている高座豚は、一時生産数が激変し「幻の豚」とされてきましたが、1980年代に復活の兆しとなり、今や素晴らしい肉質を持つ新生・高座豚として親しまれてい...

  • 17 鎌倉ビール

    湘南・鎌倉

    鎌倉生まれ、鎌倉育ちの鎌倉ビールは、フルーティーな味わいが特徴のビールです。ビタミンEやミネラルが多く含まれており、生きた酵母をろ過せずに、そのままの状態で閉じ込めていま...

  • 18 大山豆腐

    厚木・海老名

    大山豆腐は、にがり100%の美味しい絹ごし豆腐です。その歴史は古く、江戸時代に大山寺へ参拝する人々が野菜や大豆を持ち寄り 豆腐を作ったことが始まりといわれています。その名残と...

  • 19 三崎まぐろ

    神奈川

    まぐろ漁港として有名な三崎港には、毎日多くの遠洋まぐろ船が様々な種類の天然まぐろを水揚げしています。鮮度の良いまぐろならではの、三崎まぐろは刺身で味わうのが一番です。三崎...

  • 20 埜庵 かき氷

    神奈川

    住宅街にある天然氷で作った氷を使う、有名なかき氷屋さん埜庵(のあん)があります。ものすごいボリュームのふわふわな天然氷のかき氷は、口に入れた途端スーっと溶けてなくなります...

  • 21 豚肉の味噌漬け

    神奈川

    神奈川名産100選にも選ばれている、とても有名なご当地グルメです。神奈川産の豚肉を、同じく県内産の味噌に1週間ほど漬け込み、フライパンで焼くと「豚肉の味噌漬け」の完成です。別...

  • 22 江ノ島丼

    神奈川

    江ノ島丼とは、サザエの身を刻み甘めの出汁で煮て、卵とじにし熱々のご飯にのせたどんぶりを言います。親子丼の鶏肉がサザエになったような江ノ島丼は神奈川県の江の島島内や周辺の飲...

  • 23 よこすか海軍カレー

    神奈川

    明治41年に発行された「海軍割烹術参考書」のレシピをもとに復元されたカレーです。カレールウなどなかった時代、牛脂・小麦粉・カレー粉などから作られていた「手作りカレー」は、あ...

  • 24 崎陽軒のシュウマイ

    神奈川

    豚肉と干帆立貝柱が入った、豊かな風味が特長の、冷めても美味しい一口サイズのシュウマイです。昭和3年に発売された老舗です。正しくはシウマイと言います。種類も豊富にあり、通販...

  • 25 高座豚手造りハム

    神奈川

    高座豚は相模原のブランド豚で、きめ細かく柔らかな肉質と旨み成分であるアミノ酸が豊富で脂がとても甘いお肉です。高座豚手造りハムは工場での大量生産を行っておらずひとつひとつ手...

  • 26 自然薯とろろ

    神奈川

    神奈川県で自然薯を使った料理を楽しめるのは主に小田原・箱根地域です。とろろをつなぎに使った蕎麦が名物の老舗など、数多くの店舗で楽しめるでしょう。また、県内の主な産地は、伊...

  • 27 鯵の干物

    神奈川

    神奈川県小田原名物といえば、やっぱり鯵の干物!脂ののりと鮮度が抜群の素材をそのまま干物にしているので、美味しさも栄養もたっぷりです。小田原駅前を散策しながら、店頭で焼いて...

  • 28 湯河原 フレンチ

    湯河原・真鶴・小田原

    温泉地として知られ、中でもちょっと高級路線の温泉旅館が立ち並ぶことで有名な湯河原エリアですが、この地で本格的なフランス料理が楽しめるお店が点在しているのをご存知でしょうか...

  • 29 神奈川 そば

    湯河原・真鶴・小田原

    神奈川県には昔ながらのお蕎麦屋さんが多くありますが、中でも秦野市のお蕎麦は神奈川県の中でも有名で、「新かながわの名産100選」にも選ばれています。もともとはタバコの産業で有...

  • 30 神奈川 地ビール

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    神奈川県の地ビールといえば、サンクトガーレンです。スーパーやコンビニなど店舗で売られているビールは、ほとんどが下面発酵製法で作られたラガービールですが、ここ神奈川で作られ...

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    2014/7/24(木) 〜 2014/8/26(火)
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