1. ご当地グルメガイド
  2. 奈良のご当地グルメ
ようこそ、ゲストさんログイン

奈良のご当地グルメ

奈良県へ旅行する際のグルメ情報としては、奈良県は古都の歴史を残す日本を代表する一大観光地としての側面もある事から、吉野葛を使った上品な味わいのくず餅やわらび根の粉のでんぷんから作られるわらび餅、瓜やきゅうりなどを酒かすに漬けた奈良漬、鯖や鯛、鮭などを柿の葉で包んで押し固めた柿の葉寿司、日本酒の発祥の地とされる奈良の地酒、といった奈良県を代表するグルメが沢山あります。

口コミキャンペーン実施中! お得なクーポン配布中!

1 - 25件(全25件中)

  • 1 にゅうめん

    奈良

    全国的にも知られていて家庭でも手軽に食べられるにゅうめんは、実は奈良県の郷土料理です。奈良県はもともと三輪素麺の産地として有名でしたが、にゅうめんは素麺をかけそばのように...

  • 2 奈良ラーメン

    奈良

    奈良県のご当地ラーメンと言えば、スタミナラーメンです。基本は、醤油ダレとニンニクが利いたスープに、たくさんの白菜が特徴で、豚肉、ニラ、ニンジンなどの具材を炒めて入れ、唐辛...

  • 3 ほうれんそう

    奈良

    ほうれん草は寒さによって糖分や栄養分が増えるので、多くの産地では秋から冬にかけ、涼しい高原などで栽培されています。ところが大和高原の宇陀地方では、温度管理などさまざまな工...

  • 4 天理ラーメン

    奈良・斑鳩・天理

    奈良県天理市で誕生したご当地ラーメンです。豚骨と鶏ガラがベースとなっているダシに醤油ダレを加え、豚肉や白菜にニラなど炒めた野菜がたっぷり入っているのが特徴です。やや辛めの...

  • 5 三輪そうめん

    奈良

    奈良県で作られている三輪そうめんは独自の伝統技術で作られており、細さが選べるなどこだわっている点が多くあります。冷やしてツルッと食べたり、にゅうめんにしたりと楽しみ方も様...

  • 6 はるさめ

    奈良

    春雨は大和の地場産業で、桜井市と御所市に春雨製造工場があり、全国の春雨の約60%以上を生産しています。原料はでんぷんです。じゃがいもでんぷんからつくられており、緑豆でんぷん...

  • 7 しし鍋

    奈良

    「しし鍋」は奈良県の山間部に生息するイノシシを使った伝統的な郷土料理です。生姜や粉山椒などの薬味と香味野菜をふんだんに使用しているので、イノシシの臭みを感じることなくいた...

  • 8 吉野葛

    奈良

    冬の厳しい寒さの山から掘り起こした葛の根に含まれる澱粉を純度の高い地下水で繰り返し精製、乾燥させたものが吉野本葛粉です。葛粉の粒子は小さく、繊細で滑らかな口当たりで、涼感...

  • 9 赤米

    奈良

    赤米は玄米の色が赤褐色のお米で、赤飯のルーツとも言われ、縄文時代日本に初めて伝わったのが赤米であり、古代かから食料として重宝され、お供え物にも使われていました。プチプチと...

  • 10 柿なます

    奈良

    大根と人参のなますに、干し柿を刻んで入れた奈良県の郷土料理で平安時代にはもう食されていたとされる歴史の古い料理です。奈良県のおせち料理の定番で、干し柿の甘みが砂糖の代用に...

  • 11 茶粥

    奈良

    奈良の郷土料理「大和の茶粥」。お米をお茶の葉の袋と一緒に炊いただけのシンプルな料理で奈良漬などの付け合わせと一緒にいただぎます。お茶も、ほうじ茶や緑茶、小豆茶など、お店に...

  • 12 飛鳥鍋

    奈良

    鶏ガラの出汁に白味噌と牛乳をたっぷり加えて、鶏肉や根菜、葉野菜、きのこ類を煮込んだ、身体温まるクリーミーな鍋です。生姜や一味唐辛子を加えた溶き卵にからめていただきます。あ...

  • 13 柿ケーキ

    奈良

    奈良県の柿は、正岡子規の「柿くへば鐘が鳴るなり法隆寺」の一句でも有名で生産高が全国第2位。和風のパウンドケーキに干し柿をふんだんに使った柿ケーキは、奈良の風土を感じさせる...

  • 14 あすかルビー

    奈良

    女峰とアスカウェイブを掛け合わせた奈良独自の品種のいちごです。粒は大きく、ツヤがあり、果汁も多くて、糖度も高めでほどよい酸味です。奈良生まれなので「アスカ」光沢のあるいち...

  • 15 柿の葉すし

    奈良

    柿の葉すしは、貴重なタンパク源である鯖を塩でしめて保存性を高め、乾燥を防ぐために柿の葉で包み、重石で余分な空気を抜き発酵を促すという保存方法で生まれた郷土料理です。一つず...

  • 16 大和野菜

    奈良

    大和野菜(やまとやさい)とは、奈良県農林部が「大和野菜」と認定した、奈良県で栽培されている野菜で、「大和の伝統野菜」と「大和のこだわり野菜」に分類されます。伝統野菜の「大和...

  • 17 大和肉鶏

    奈良

    「大和肉鶏」は、ヘルシーでおいしい昔の「かしわ」(鶏肉)の再現を願い、名古屋種×ニューハンプシャー種×シャモを交配し、ブランド化したものです。脂肪が適度にのり、しまった肉...

  • 18 大和牛

    奈良

    大和牛(やまとうし)は、奈良県で鎌倉時代から愛されている良質な黒毛和牛です。恵まれた気候の中で、牛一頭ごとに飼料や血統、飼育方法などが管理されている厳選された銘牛です。鮮...

  • 19 奈良茶飯

    奈良

    奈良茶飯は、もともと東大寺や興福寺の僧侶たちが食べていたとされる、炊き込みご飯の一種です。米に、煎った大豆や小豆、野菜などを加え、煎茶やほうじ茶で炊き込んだものです。江戸...

  • 20 奈良 柿

    奈良

    刀根早生、平核無柿、富有柿と12月まで奈良県から全国各地へ出荷され、最盛期には一日200トンにもなります。量、質ともに全国トップクラスで、ハウス栽培されている刀根早生は主に贈...

  • 21 曽爾高原ビール

    奈良

    名張との県境に位置する曽爾村では、国立公園にも指定されている雄大な自然の中にたたずむ曽爾高原で、ビールの本場ドイツのブラウマイスターより直伝されたビール造りを行っています...

  • 22 若草鍋

    奈良・斑鳩・天理

    若草鍋は、新緑の若草山に擬えて志賀直哉が命名したと言われている鍋です。たっぷりのほうれん草を土台に山のように具材を盛り付ける奈良県の名物鍋料理といえます。最初は簡素な材料...

  • 23 大和鍋

    奈良

    平城遷都1300年を契機に、奈良県が「奈良のうまいもの」の1つとして考案した鍋料理です。鶏肉を用いた出し汁を豆乳で割ったスープは、コクと旨みたっぷりのまろやかな味わいです。人...

  • 24 大和ポーク

    奈良

    「大和ポーク」は大和牛や大和肉鶏と並んで、奈良県の大和畜産ブランドとして挙げられる銘柄です。きめ細かな赤身の中に、上質な脂肪の霜降りが入っていることが特徴です。鍋料理・ト...

  • 25 ワタリガニ

    奈良

    他の種類のカニよりも味が濃厚なワタリガニ。キュッと引き締まった身に、濃厚なカニ味噌がたまりません。茹でたり生のお刺身でいただいたり、美味しい食べ方はたくさんあります。新鮮...

奈良のおすすめ観光スポット

  • あがっち!さんの東大寺の投稿写真1

    東大寺

    奈良・斑鳩・天理/その他神社・神宮・寺院

    • 王道
    4.4 2,184件

    東大寺と言えば、大仏さま。大仏殿内に安置されている大仏さまは、大きくて存在感があり圧巻でし...by kellyさん

  • あるばむさんの奈良公園の投稿写真1

    奈良公園

    奈良・斑鳩・天理/公園・庭園

    • 王道
    4.1 2,880件

    広大な公園で、東大寺・興福寺・春日大社など人気の観光スポットが隣接。公園内を散策していると...by kellyさん

  • どかちゃんさんの長谷寺の投稿写真1

    長谷寺

    飛鳥・橿原・三輪/その他神社・神宮・寺院

    • 王道
    4.3 516件

    本堂まで399段と長い登廊がありとても趣があります。20分くらいは登った気がします。 登った...by しんじさん

  • キヨさんの法隆寺の投稿写真1

    法隆寺

    奈良・斑鳩・天理/その他神社・神宮・寺院

    • 王道
    4.3 1,027件

    修学旅行生で賑わっていましたがのどかな場所です。こまめに掃除されていて、法隆寺の貴重さを感...by スカイさん

奈良で開催される注目のイベント

  • 三枝祭(ゆりまつり)の写真1

    三枝祭(ゆりまつり)

    奈良・斑鳩・天理

    2019年6月17日

    0.0 0件

    無病息災を祈る「三枝祭」が率川神社で斎行されます。神前に供える酒樽を、三輪山周辺に咲くササ...

  • 平維盛歴史の里 平維盛の大祭の写真1

    平維盛歴史の里 平維盛の大祭

    吉野・奥吉野

    2019年7月27日

    0.0 0件

    平維盛の終焉の地とされる野迫川村で、恒例の夏祭りが開催されます。平家の赤旗がはためく中、野...

  • 東大寺 解除会の写真1

    東大寺 解除会

    奈良・斑鳩・天理

    2019年7月28日

    0.0 0件

    東大寺の大仏殿で夏越しの祓いに由来する法要が執り行われます。大仏さまの前に茅草で作った直径...

  • 綱越神社 おんぱら祭 奉納花火大会の写真1

    綱越神社 おんぱら祭 奉納花火大会

    飛鳥・橿原・三輪

    2019年7月31日

    0.0 0件

    おんぱら祭の最後に、約2000発が花開く「奉納花火大会」が綱越神社で開催されます。色とりどりの...

奈良の遊び・体験スポット

  • ネット予約OK
    春日大社本社本殿の写真1

    春日大社本社本殿

    奈良・斑鳩・天理/神社・神宮巡り

    • 王道
    ポイント2%
    4.2 604件

    奈良公園の東側一帯の広大な敷地に境内はありました。参道を10分程歩いたところに鮮やかな朱色の...by kellyさん

  • ネット予約OK
    曽爾高原温泉 お亀の湯の写真1

    曽爾高原温泉 お亀の湯

    飛鳥・橿原・三輪/日帰り温泉

    • 王道
    ポイント2%
    4.3 121件

     曽爾高原や、花見の名所見学にはもってこいの位置にある温泉です。湯の温度が異なる湯船があり...by 宮島五葉さん

  • ネット予約OK
    霊山寺の写真1

    霊山寺

    奈良・斑鳩・天理/その他レジャー・体験

    • 王道
    ポイント2%
    4.0 37件

    門がとても立派なお寺さんです。門の前にお遍路姿のマネキンが おいてあって珍しかったです。お...by まいさん

  • ネット予約OK
    天然温泉かもきみの湯の写真1

    天然温泉かもきみの湯

    飛鳥・橿原・三輪/日帰り温泉

    • 王道
    ポイント2%
    4.1 64件

    5/6GW最終日に利用しました。 10:00からの入浴ですいていました。今回で3回目の利用でしたが、...by kisekiさん

奈良のおすすめホテル

奈良の温泉地

  • 大峯山洞川温泉

    古くから大峯山の登山者たちの疲労回復に利用されてきた洞川温泉は無色透明の...

  • 十津川温泉

    十津川温泉郷は、十津川村に湧く3温泉(十津川、上湯、湯泉地)を総称したも...

  • 湯泉地温泉

    十津川温泉郷に湧く湯泉地温泉は、十津川村のほぼ中央に位置し歴史は古く1581...

  • 天平の湯温泉

    奈良市内に位置し、平城宮跡や奈良公園にも程近く古都散策のオアシス的温泉。...

  • 金剛乃湯

    地下1300メートルより汲み上げられる天然温泉。泉質はナトリウム−塩素物...

  • 平城宮温泉

    平城宮跡西側に位置し、東方に東大寺・興福寺・若草山などが広がる。数々の世...

奈良の旅行記

(C) Recruit Lifestyle Co.,Ltd.
リクルートグループサイトへ