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和歌山のご当地グルメ

和歌山県は北太平洋に面したエリアであり、また内陸は森林が多く、そのような地形から歴史的に農業や水産業が発達したエリアだ。そのためこのエリアでのグルメは名産でもあるミカンや梅、そして太平洋で捕れる海産物だ。また土地の多くが山林なため、山の幸を使った料理も多く、このエリアでは陸海のグルメを堪能できるエリアであり、まさにグルメで自然を満喫できるエリアだ。

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  • 1 和歌山ラーメン

    和歌山

    JR和歌山駅周辺には多数の和歌山ラーメンの店舗が存在しています。スープは大きく分けて醤油系、豚骨醤油系、それ以外の新興勢力、の3パターンに分けられるので、食べ比べをしてお気...

  • 2 クエ

    有田・御坊・日高

    市場に出回ることがなく高級魚として珍重されているクエは、食通の間ではフグよりもおいしいとも言われるほどで、旬の冬には一層おいしさを増します。あぶらがのっていてコラーゲンや...

  • 3 じゃばら

    和歌山

    ジャバラとは柑橘類の一種でミカンに属する果物です。旬は冬で、11月から12月にかけて収穫されます。ゆず以上の強い酸味があるため加工品に向いており、ポン酢やジャムなどに加工され...

  • 4 めはり寿司

    和歌山

    寿司めしではなく、普通に炊いた白飯を高菜のお漬物で包んだ、和歌山を代表する郷土料理です。元々、農作業の合間に食べるお弁当として作られていたもので、「めはり」とは目を見張る...

  • 5 サラダほうれん草

    和歌山

    和歌山ではその恵まれた風土を活かした野菜づくりが盛んです。その中でも特産品といえる、生のままで美味しく食べられるほうれん草です。茎がやわらかく甘味があり、アクも少ないので...

  • 6 梅うどん

    和歌山

    南高梅の産地として有名な和歌山県のご当地うどんです。南高梅の梅肉を練り込んだピンク色の麺と、梅肉の入ったつゆが清々しい香りを醸し、食欲をそそります。麺、つゆ、上にのせた梅...

  • 7 和歌山 しらす丼

    和歌山

    湯浅町は、和歌山県でしらす漁1位です。しらす丼は和歌山ご当地グルメ30選にも選ばれています。しらすで有名な湯浅町は、醤油発祥の地としても有名で、しらすにもピッタリです。「食...

  • 8 田村みかん

    有田・御坊・日高

    紀州有田みかんのトップブランドとされています。柑橘類の栽培に最適な太陽光、海面からの反射光、石垣からの反射光の理想の環境で作られた田村産のみかんは、糖度と酸味がちょうど良...

  • 9 鯨の竜田揚げ

    和歌山

    和歌山県の郷土料理で、農林水産省選定の「農産漁村の郷土料理百選」にも選ばれました。鯨を一口大に切り、下味をつけてから片栗粉をまぶし、油で揚げる料理です。和歌山県の小学校で...

  • 10 和歌山 桃

    和歌山

    商標登録されている「あら川の桃」は、全国に知られている和歌山の桃でで高い評価を得ています。和歌山県が西日本最大の桃の産地で、桃山町での栽培は江戸時代から始まったと言われて...

  • 11 熊野牛

    和歌山

    熊野牛は熊野地方(和歌山県南部)で農耕用として飼われていた和牛に、近年、但馬牛と交配させるなど品種改良をし、ブランド化したものです。熊野牛は品種が黒毛和種で、枝肉の格付け...

  • 12 たっちょほねく丼

    有田・御坊・日高

    和歌山県有田市には、「たっちょほねく丼」というご当地グルメがあります。「ほねく」とは有田名物の太刀魚を骨ごとすって揚げたもので、玉ねぎと共にかき揚げにし、トロトロの卵の上...

  • 13 まりひめ

    和歌山

    和歌山生まれの「まりひめ」は、さちのかとあきひめの交配から生まれた新品種。「さちのか」のコクのある甘みと「あきひめ」の香りと瑞々しさを兼ね備えた最上級のイチゴです。完熟に...

  • 14 ひろめ

    和歌山

    ひろめは、紀州田辺湾にしか自生しない海藻です。冬の時期に捕れ、生ひろめはしゃぶしゃぶや鍋物、サラダ、酢の物、味噌汁などに最適です。ワカメとは違う味わいで、塩漬けにされたも...

  • 15 和歌山 柿

    和歌山

    ハウス栽培されている刀根早生が最も早く出荷され、加工柿を含めると3月下旬まで全国各地へ出荷されています。特に紀ノ川両岸の丘陵地帯に全国有数の産地をつくり上げています。串柿...

  • 16 ほねく

    有田・御坊・日高

    ほねくは、和歌山県で生産されているご当地かまぼこです。原料となる魚の肉は太刀魚のみを使用。頭と内臓を取り除き、骨は丸ごとすりつぶして使うので、独特の触感があります。カルシ...

  • 17 生シラス丼

    有田・御坊・日高

    生シラス丼は和歌山県の海沿いの町で名物となっているご当地グルメです。特に湯浅町は和歌山のなかでもシラスの水揚げがトップということで、新鮮な生シラスが確保でき、美味しいシラ...

  • 18 和歌山 くじら

    和歌山

    鯨は捕鯨規制されているので大変貴重なものですが、和歌山県東牟婁郡太地町では永年にわたって伝えられてきた鯨の食をはじめとする文化の保護などのため、政府に決められた漁期と捕獲...

  • 19 和歌山 南高梅

    和歌山

    南高梅は梅生産量日本一を誇る和歌山県を代表する品種です。果実は他の梅と比べると大きく、種は小さいので、果肉が厚いのが特徴です。梅干しや梅酒に加工されます。南高梅を使用した...

  • 20 和歌山 うつぼ

    和歌山

    うつぼは和歌山県の南部で古くから親しまれてきた郷土食です。透き通るように綺麗な白身はクセがなく、外見からは想像できないほどの美味しさです。滋養強壮に良いだけでなく、皮には...

  • 21 なんば焼き

    和歌山

    和歌山県田辺市で作られている「なんば焼き」は、エソやグチなどの魚を主原料に用いた、表面に丸形の焼き付けがついている方形の焼き蒲鉾です。厚めに切ってそのまま食べると、風味や...

  • 22 さばのなれ寿司

    和歌山

    さばのなれ寿司は、和歌山県の郷土料理です。発酵されており、独特の香りと風味がくせになる、一度は食べたい一品です。

  • 23 和歌山県のサンマ寿司

    和歌山

    和歌山県で主に祝い事やお祭りなので作られる郷土料理です。サンマを押し寿司にしており、頭付きの1本をまるごと寿司飯にのせた贅沢な一品です。

和歌山のおすすめ観光スポット

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    故郷北海道にも名瀑は数多く知れど・・・・・那智の滝は、やはり違う・・・・・滝を御神体として仰ぎ見て、...by 時の過ぎゆくままにさん

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和歌山で開催される注目のイベント

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    「青葉祭」とも呼ばれる、お大師様の誕生をお祝いする行事が金剛峯寺で厳修されます。毎年6月15...

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和歌山の遊び・体験スポット

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    1泊2日の白浜旅行の際に利用しました。 1日目はアドベンチャーワールドを満喫し、2日目にど...by よっしーさん

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    白浜・龍神/梅干し作り、その他レジャー・体験、日本酒作り・醸造体験

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和歌山の温泉地

  • 白浜温泉

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    万葉集にもうたわれた白浜温泉は熱海、別府と並ぶ日本屈指の温泉郷。海沿いに...

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    「紀州・湯のくに」といわれるほどの和歌山県の中でも那智勝浦町には県下一を...

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    和歌山県の長い海岸線のちょうど真ん中の当たるエリアが中紀・紀南地方。県内...

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  • 川湯温泉

    熊野川支流の大塔川。川を掘ると熱い湯が湧き出すという全国でも珍しい温泉。...

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    和歌山県の北部分、京阪神から気軽に行ける紀北(和歌山市・海南市・岩出市・...

和歌山の旅行記

  • パンダを見たくて南紀白浜へ1泊旅行

    2015/10/10(土) 〜 2015/10/11(日)
    • 1人

    双子のパンダを見たくて、和歌山県・南紀白浜へ1泊で行ってきました。 1日目=【とれとれ市場】でお...

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  • 癒しの旅?沖縄へ

    2014/3/23(日) 〜 2014/3/29(土)
    • 家族(親と)
    • 3人〜5人

    妹の結婚式とバカンスを兼ねて沖縄旅行に行ってきました。エメラルドブルーの海、おいしい食べ物、話し...

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    • 夫婦
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    和歌山県に3泊4日で旅行に行ってきました♪ 世界遺産の高野山、熊野三山と熊野古道、そして国内最大...

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