山形のご当地グルメ

山形県へ行けば間違いなく肉。それは米沢牛を目指して飲食店を巡るのが最高のグルメだ。他の有名ブランドと比べ、油が少ない部分もおいしい米沢牛のおいしい食べ方は「すき焼き」。何度もすき焼きを食べるのも大変だと思うので、ステーキや串焼きなども楽しみながら、それでも一番の目玉にはすき焼きを持っていってもらいたい。東北の甘辛い割下と最高のコラボレーションになることは間違いない。

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1 - 30件（全75件中）

おすすめの施設を当社独自の算出基準でランキング形式にしてご紹介しています。

1 行者にんにく

山形

山形県の行者にんにくは形が良く茎の一部が赤いのが特徴で、首都圏でも人気です。また、行者にんにくは一般的なにんにくよりもアリシンを多く含んでいるため、疲労回復や生活習慣病の...
2 あけび

山形

鮮やかな紫色が特徴のあけびは山形県の特産品で、全国のあけびの生産量の大半を山形県が占めています。生でも食べられる身はほんのり甘く、あけびの肉みそ詰め、あけびの皮のきんぴら...
3 ラフランス

山形

ラフランスはフランス原産の洋ナシで、日本では主に山形県で作られています。舌触りなめらかで、芳醇な香りと濃厚な甘みが特徴です。そのまま食べてもよし、コンポート、アイス、タ...
4 サクラマス

山形

サクラマスは、春の祭りのごちそうになくてはならない魚です。春先に産卵のために川を上ってくる魚の体は桜色で、その姿からサクラマスと呼ばれています。脂がのっていて大変おいしく...
5 マコモダケ

山形

山形では遊休農地の有効利用を目的にマコモダケの栽培に力を入れています。マコモの根元が膨らんで、太くなった部分をマコモダケと呼びます。やわらかい筍のような歯ざわりと、ほのか...
6 だし

山形

だしは、ナス、きゅうり、生姜、ミョウガなどの夏野菜を細かく刻んで、醤油や鰹節で味付けした山形の郷土料理です。一般的には家庭で作られることが多く、材料も味付けもさまざまです...
7 米沢牛

米沢・置賜

米沢牛、100年以上の歴史を誇るブランド牛日本三大和牛である米沢牛は、黒毛和種で、肉質と脂肪が優れている肉牛を米沢牛と呼びます。米沢牛の特徴としては、きめの細かい霜降りと脂...
8 バイ貝

山形

タウリンが豊富に含まれるバイ貝は、コレステロールや血圧を下げる作用があります。疲労回復にも効果があるというバイ貝、山形県の特産品です。皮が薄いものでも甘くて歯ごたえがあり...
9 コリンキー

酒田・鶴岡

コリンキーは、山形県の山形セルトップとサカタのタネによって品種登録された生食用のカボチャです。若取りすることで、クセが少なく生食できます。皮は柔らかく、包丁がすんなり入れ...
10 だだちゃ豆

酒田・鶴岡

「だだちゃ」とは庄内地方の方言で「お父さん」のこと。庄内地方で作られている、出荷時期が短く、生産量も限られた、「まぼろしの枝豆」と言われる枝豆です。見た目はあまりよくあり...
11 どんどん焼き

山形

安い・美味い・腹持ちがいい！歩きながら食べられるので山形の屋台では定番のB級グルメです。薄く伸ばした小麦粉の生地に海苔や魚肉ソーセージをのせ焼き、割り箸にくるくる巻きつけ...
12 佐藤錦

山形

日本シェア7割を占める山形県の代表的果物である佐藤錦は甘みと酸味のバランスがよく日持ちも良く、サクランボの形が短いハート形をしているのが特徴です。1914年に命名されたこの名...
13 酒田ラーメン

酒田・鶴岡

豚骨や鶏がら、そして煮干と昆布で出汁をとり、自家製麺を使用するのが特徴です。具は、チャーシューやメンマ、ネギなどのシンプルなものが基本であり、透き通った醤油スープです。ま...
14 クロダイ

酒田・鶴岡

鶴岡市湯野浜から加茂近郊の岩場や堤防でよく釣れるクロダイは、歯ごたえがある白身で旬を迎えた夏に獲れるものはマダイ以上のおいしさと言われています。お刺身などの生や煮付けとい...
15 米沢ラーメン

米沢・置賜

米沢ラーメンとは、山形県米沢市周辺で食されるご当地ラーメンを言います。人口10万人当たりのラーメン店件数ランキングでダントツ1位のラーメン激戦区山形。その中でもトップクラス...
16 うるい

山形

早春の息吹を感じさせてくれるうるいは、豪雪地域の早春栽培作物として発達しました。また、北海道から本州まで幅広く自生もしており、軽いぬめりが魅力の山菜です。学名はオオバギボ...
17 納豆汁

山形

栄養抜群の「納豆汁」は、山形の内陸地方では正月の七草粥の代用として食べられるほどポピュラーです。納豆は粒からすりつぶして旨さを引き立て、その他に具だくさんの野菜がとっても...
18 山形そば

山形

山形県内陸部で広範囲にわたって食べられるお蕎麦のことを「板そば」といいます。横長の木箱にそばを盛り付けているのが特徴です。一本一本がしっかりしており歯ごたえも抜群です。素...
19 みず

山形

初夏の山菜と言われるみずの本当の名前は「ウワバミソウ」といいますが、全国的には「ミズナ」と呼ばれています。水気の多い日陰や採るのが難しい崖周辺に生息しており、シャキシャキ...
20 牛肉どまん中

山形

山形新幹線の開業に合わせて米沢駅弁「牛肉どまん中」が誕生しました。商品名の由来でどまん中は山形県産のお米で、ふっくらと炊き上げて冷めてもおいしいお米です。そのご飯の上に秘...
21 山形冷やしラーメン

山形

山形県の麺料理でその名の通り冷たいラーメンです。スープは醤油味が一般的で氷を浮かべることもあります。「夏にはラーメンも冷たいものを食べたい」というお客さんからの声で栄屋本...
22 冷たい肉そば

山形

河北町の郷土料理で、しっかり歯ごたえのある親鳥の鶏肉とコシの強い田舎蕎麦を使っているのが特徴の、冬でも食べられる冷たい汁そばです。冷たいためそばが伸びにくく、具材の鶏をつ...
23 ガサエビ

山形

主に山形県鶴岡市の鼠ケ関港で水揚げされる希少な甲殻類です。甘みが強いエビで、多くは塩焼きや唐揚げにして食べます。殻が柔らかく、鮮度が落ちやすいため生では適さず、漁場の近場...
24 からからせんべい

酒田・鶴岡

小麦粉に黒砂糖、白砂糖を加えた生地を型に流し込み、焼き色がついたら型を返す際に手のひらサイズの民芸のおもちゃを包みます。パリパリとした食感や優しい甘さを楽しみながら、どん...
25 板そば

山形

山形のそばは、めんつゆを少しつけてのどごしを楽しむ江戸そばとは違い、麺の色は黒く太いのが特徴です。一方、薄めのそばつゆをたっぷりつけて噛んで本来の味を楽しむそばです。ざる...
26 月山ワイン

酒田・鶴岡

原料は100％地元産にこだわり、山ぶどう、ヤマ・ソービニヨン、甲州、セイベル9110といった品種によって造られている月山ワイン。味においては寒冷地特有の酸味をもっていながらも、...
27 庄内柿

酒田・鶴岡

糖度が高く、みずみずしい食感。種なしのため果実がギュッと引き締まっており、さらに滋養にも良いので子どもから高齢の方まで大人気です。市内至る所で色づく柿たちは、鶴岡市の秋の...
28 玉こん

山形

山形県は、こんにゃく年間購入額が全国トップです。山形県民は、毎日のように玉こんにゃくを食べています。しょうゆで約15分煮て、からしをつけて食べるのがポピュラーです。するめで...
29 平牧三元豚

酒田・鶴岡

3種の品種の豚をかけ合わせた「三元交配豚」の事で、肉質を重視した系統を選抜しています。脂は、旨みがあり、あっさりとしていながらコクがあります。一般的な豚の飼育期間よりも長...
30 鯉のうま煮

山形

乏しいタンパク質を補うために、米沢藩の藩主が取り入れたとされる鯉の養殖。現在では、米沢の鯉は、綺麗な湧き水で育てられて、厳しい冬を過ごしているので、泥臭くなく身が引き締ま...

山形のおすすめ観光スポット

山寺

山形・蔵王・天童・上山／その他神社・神宮・寺院
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山形に在住の方にもお勧めされた山寺はとても良い場所でした。景色も良く程良い運動にもなりリ...by ラナさん
鶴岡市立加茂水族館

酒田・鶴岡／水族館
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4.3 （1,677件）

クラゲの展示が美しいです。かわいいアザラシとアシカもいます。外に出て海の景色も観れる素...by みほさん
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山寺焼　ながせ陶房

山形・蔵王・天童・上山／陶芸教室・陶芸体験
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4.8 （239件）

友人と二人で、それぞれマグカップと花瓶を作らせていただきました。まったくの初心者でしたが...by はなさん
銀山温泉

尾花沢・新庄・村山／健康ランド・スーパー銭湯
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どうしても行きたかった銀山温泉に思いがかなって行けました。松本旅館さんは、川の前にあり、滝...by のりりんさん

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山寺焼　ながせ陶房

山形・蔵王・天童・上山／陶芸教室・陶芸体験
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上杉神社

米沢・置賜／神社・神宮巡り
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5/2に白布温泉東屋に宿泊してからの帰り道、上杉まつりを堪能できました。上杉軍団行列を拝見...by たかおさん
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甲子大黒天本山

米沢・置賜／寺院・寺社巡り、その他伝統文化、アクセサリー作り、史跡・名所巡り
- 王道
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4.8 （91件）

昨年書いていただいた2年かけて完成する御朱印のもう半分を書いていただくため、お数珠も作りに...by なおさん
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深山工房つち団子

米沢・置賜／陶芸教室・陶芸体験
- 王道
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4.9 （62件）

子どもの誕生日に伺わせていただきました。なんと、師匠の誕生日も同日で大変驚きました。予...by くらさん

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山形で開催される注目のイベント

白つつじ公園　白つつじまつり

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2026年5月10日～31日

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長井市の白つつじ公園で、樹齢750年の古木をはじめ、3000株の琉球種を含む白つつじが咲き誇り、...
長井あやめまつり

米沢・置賜

2026年6月10日～7月5日

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3.3haに数百種の花菖蒲が咲く長井市のあやめ公園は、日本有数のあやめの名所として知られます。...
山形花笠まつり

山形・蔵王・天童・上山

2026年8月5日～7日

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「ヤッショ、マカショ」の威勢のいい掛け声とともに花笠音頭にあわせて、花笠を頭上にかざしたり...
山形大花火大会

山形・蔵王・天童・上山

2026年8月14日

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1979年にはじまった歴史ある「山形大花火大会」が、47回目を迎え、霞城公園で開催されます。2026...