山形 そばとは
山形県内陸部で広範囲にわたって食べられるお蕎麦のことを「板そば」といいます。横長の木箱にそばを盛り付けているのが特徴です。一本一本がしっかりしており歯ごたえも抜群です。素朴な色黒そばの風味は辛めで濃い汁と組み合わさり口いっぱいに美味しさが広がります。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
山形県内陸部で広範囲にわたって食べられるお蕎麦のことを「板そば」といいます。横長の木箱にそばを盛り付けているのが特徴です。一本一本がしっかりしており歯ごたえも抜群です。素朴な色黒そばの風味は辛めで濃い汁と組み合わさり口いっぱいに美味しさが広がります。
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