愛媛のご当地グルメ
愛媛県は東予地区と中予地区と南予地区に分かれており、南予地区で有名なのはじゃこ天だ。魚のすり身を骨ごとすりおろして小判型にして揚げた天ぷらだが、魚の風味と微かに感じる骨の食感が絶妙だ。中予地区は松山の学校で教諭もしていた夏目漱石にちなんだ坊ちゃん団子やタルトが有名だ。最近ではB級グルメでもある今治の焼豚玉子飯がしられつつある。東予地区では特産の小海老を使ったえび天、えび竹輪がある。
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おすすめの施設を当社独自の算出基準でランキング形式にしてご紹介しています。
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1 愛媛のすいか
南予・宇和島
愛媛県伊予市中山町の国道56号線沿いには、夏になるとおよそ10軒のすいか直売所が軒を連ね、愛媛県の夏の風物詩となっています。山で作るからこそ生まれるこの甘さは、食べた後も甘い...
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2 愛媛のポポー
南予・宇和島
「ポポー」といわれて何を連想しますか?実は果物。原産は北米、落葉樹でバンレイシ科の植物の果実です。和名がアケビカキ、海外ではカスタード・アップルと呼ばれています。皮が大変...
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3 愛媛のイワナ
南予・宇和島
愛媛の清流が育てたイワナの塩焼きは、身がしまり新鮮さが臭みを抑えてくれて絶品です。また、焼いたイワナを使った骨酒なども人気があり、川魚のおいしい季節には観光客が川釣りとイ...
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4 愛媛のポンカン
愛媛
皮をむいた瞬間に辺りに広がるポンカン独特の爽やかで甘酸っぱい香りと、口に入れた瞬間にわかる濃い甘さは愛媛産だからこそ味わえるものです。ぎゅっと詰まった果肉が特徴で、一度食...
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5 じゃこ天
南予・宇和島
愛媛県南予地方の郷土料理で、おもにホタルジャコを原料としています。魚の頭と内臓を取り、皮や骨ごとすりつぶした、カルシウム豊富な揚げかまぼこです。地元では、あぶってそのまま...
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9 宇和島鯛めし
南予・宇和島
愛媛県宇和島の名物料理で、宇和島に来たら一度は食べてみたいと全国から食べに来る人がいる程有名な一品です。通常の鯛めしは、ご飯などと一緒に炊いて細かく混ぜますが、ここでは生...
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10 愛媛みかん
愛媛
みかんといえば愛媛と言っても過言ではないほど、みかんの産地として有名です。愛媛みかんは、数あるブランド品種のなかでも買い求めやすく、親しみの深いみかんと言っても良いでしょ...
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11 せんざんき
愛媛
せんざんきとは、鶏料理が盛んな愛媛県の今治市辺りの郷土料理です。もともとはキジ肉を使用していましたが、現在は鶏肉で作ります。「せんざんき」を漢字で書くと「千斬切」となり、...
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12 三津浜焼き
松山・道後
一見、広島風お好み焼きのようにも見えますが、焼き方や具材に当地ならではのこだわりが詰まった一品です。三津浜で伝統的に親しまれてきた紅白のちくわ、味付けされたそばやうどん、...
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14 五色そうめん
松山・道後
お殿様や朝廷など様々な人々から親しまれた、古くからある松山市の名産です。きれいな色は人口着色料を一切使用していません。そのままでも美味しいですが、ひと手間加えるとまた違っ...
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15 道後ビール
松山・道後
道後ビールは、名湯道後温泉の地ビールで、良水と厳選された素材を使った新鮮で清涼感ある味わいが特徴です。深い味わいの黒ビールの他、フルーティーな味わいなど種類も豊富で、苦み...
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17 伯方の塩ラーメン
愛媛
「伯方の塩ラーメン」は、「伯方の塩」の故郷、愛媛県・伯方島の「さんわ」で提供されているオリジナルの塩ラーメンのことです。店主は、瀬戸内海の優しく穏やかな風土を味にすべく開...
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19 宇和島みかん
愛媛
愛媛県宇和島特産のみかんです。年間を通して「温州ミカン」「いよかん」「ポンカン」など、様々な品種が収穫、販売されています。温暖で安定した気候と、海に面していてミネラル成分...
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20 あまおとめ
愛媛
あまおとめは、愛媛県が開発したイチゴです。「とちおとめ」と「さがほのか」をかけあわせて作られたあまおとめは、糖度が高くしっかりした甘味が特徴ですが、適度な酸味もあるためお...
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21 伊予かん
愛媛
伊予かんは、愛媛県特産の柑橘類です。国内に流通する伊予かんの90%以上が愛媛県産であり、伊予かんは愛媛を象徴する果物として親しまれています。普通のみかんよりも大ぶりで皮もし...
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22 松山鮓(もぶり鮓)
松山・道後
愛媛県松山市の郷土料理で、地元で獲れた小魚を使ったちらし寿司です。エソやトラハゼなどからとったダシで甘めのすし酢が特徴です。「混ぜる」の方言から名前がついた、具の小エビが...
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23 ワタリガニ
愛媛
瀬戸内海の中央部燧灘(ひうちなだ)には、カニの生育に適した砂地で、カニの大好物タコが数多く生息していることから一大漁場となっています。瀬戸内の海の潮流の加減や、豊富な餌の...
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25 八幡浜ちゃんぽん
南予・宇和島
愛媛県八幡浜市のソウルフードとして親しまれている八幡浜ちゃんぽんは、鶏がらをベースに昆布・かつおでだしを取った黄金色に輝くあっさりスープが特徴です。具材はたっぷりの野菜に...
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26 松山あげ
松山・道後
松山あげは通常の油揚げとは違い、圧縮して水分を抜いた状態で生産されているので、賞味期限が90日間と非常に長いのが特徴です。サクッとした見た目ですが、汁物に入れた途端フワッと...
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27 カラマンダリン
松山・道後
カラマンダリンはオレンジ風の温州みかんと呼ばれていて、果汁がとにかく濃厚で、オレンジっぽい見た目に、みかんの果汁が凝縮されているような味わいです。アメリカのカリフォルニア...
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28 今治ラーメン
愛媛
今治市民がまちおこしのために作った、オリジナルのラーメンです。ベースとなるスープは塩と瀬戸内でとれたエソや鯛、イリコなどからこだわってダシをとっています。また海苔は一大産...
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29 レッドパール
愛媛
愛媛県特別栽培農産物に認定された減農薬、減化学肥料でつくられた安全ないちごです。へたの元まで甘く、果肉全体に味が付いており、強い甘味の中に爽快な酸味のバランスが絶妙です。...
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30 鶏卵饅頭
愛媛
鶏卵饅頭は土産菓子の銘柄の一つで、愛媛県のものは、一笑堂によって作られています。直径約2cmの小さいお饅頭で、タルトと共に愛媛を代表する和菓子です。卵を練った生地の中に国産...
愛媛の温泉地
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道後温泉
3000年を超える歴史をもつ道後温泉。そのシンボルは明治27年に建築された道後...
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松山市とその周辺の温泉
道後温泉で有名な松山にはそのほかにも人気な温泉が点在。ジャングルのような...
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愛媛県内その他の温泉
愛媛県には山間に数多く温泉が点在している。その中でも南予の山あい松野町に...
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鈍川温泉
今治市内から車で約20分。鈍川渓谷は奥道後・玉川県立自然公園の楢原山を主峰...
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湯ノ浦温泉郷
四国で始めて国民保養温泉地に指定された湯ノ浦温泉は、3軒のホテル、公共の...
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スーパーホテル伊予の湯
松山自動車道新居浜ICより車で10分。JR新居浜駅より徒歩10分の新居浜...
愛媛の旅行記
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ひとり バイクで日本一周
2014/7/24(木) 〜 2014/8/26(火)- 一人
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夢ではあったが、今しかできないことは 生きているうちにやっておくべきだと思い立ち、高速道路、有料道...
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四国 〜愛媛・高知・徳島・香川〜(2泊3日)
2024/10/15(火) 〜 2024/10/17(木)- 一人
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リフレッシュ旅行です。限られた時間の中で興味のある場所を訪れてきました。どちらかと言えば「花より...
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2泊3日で四国周遊グルメ旅行♪@
2017/10/7(土) 〜 2017/10/9(月)- 夫婦
2泊3日で四国へドライブ旅に行きました。 高知のカツオ塩たたきと香川のうどんは食べる為だけでも四...
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