いもたきとは
伝統ある“いもたき”は、里芋などの芋を多彩な具材で炊いたものです。味付けにも決まった形はなく、家庭によってさまざまな味付けで親しまれています。愛媛県では、大勢でいもたきをつまみに宴会をするといった恒例の月見イベントもあるほどで、地域に根付いた料理といえます。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
伝統ある“いもたき”は、里芋などの芋を多彩な具材で炊いたものです。味付けにも決まった形はなく、家庭によってさまざまな味付けで親しまれています。愛媛県では、大勢でいもたきをつまみに宴会をするといった恒例の月見イベントもあるほどで、地域に根付いた料理といえます。
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