愛媛のイワナ
春は川魚が美味しい!イワナを釣ってその場で頂くのが醍醐味
愛媛のイワナとは
愛媛の清流が育てたイワナの塩焼きは、身がしまり新鮮さが臭みを抑えてくれて絶品です。また、焼いたイワナを使った骨酒なども人気があり、川魚のおいしい季節には観光客が川釣りとイワナ料理を目当てに訪れています。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
春は川魚が美味しい!イワナを釣ってその場で頂くのが醍醐味
愛媛の清流が育てたイワナの塩焼きは、身がしまり新鮮さが臭みを抑えてくれて絶品です。また、焼いたイワナを使った骨酒なども人気があり、川魚のおいしい季節には観光客が川釣りとイワナ料理を目当てに訪れています。
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