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福岡のご当地グルメ

福岡県は食の宝庫とも言われ、観光だけでなくグルメ目的でこの地を訪れる者も決して少なくはない。特に九州の中心都市でもある福岡市は、玄関口でもある福岡空港から地下鉄を利用し、九州一の繁華街だ天神へ約10分でアクセス出来るほど利便性が高いのが特徴だ。尚、福岡名物として全国的に有名なのは水炊きやもつ鍋、とんこつラーメンだが、あまり知られていないところでは鉄鍋で焼くパリパリの一口餃子もおすすめである。

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  • 1 水炊き

    福岡

    博多で有名なもつ鍋と同様に人気がある鍋料理の一つとして水炊きがあります。主に鶏肉とキャベツなどの野菜を入れて煮込んでいく料理です。鶏の旨みと昆布の出汁がうまく混じり合い、...

  • 2 博多ラーメン

    福岡

    豚骨ラーメン発祥の地でもある福岡県のラーメンと言えば、博多ラーメンを外すことはできません。主に中洲の屋台で食べることができ、観光スポットにもなっています。基本は、豚骨をベ...

  • 3 長浜ラーメン

    福岡

    福岡県でも有名なラーメンの一つ・博多ラーメンと同じく豚骨がベースになっている細麺の長浜ラーメンは、博多ラーメンのスープよりも濃厚なのが特徴です。豚骨の旨みであるコラーゲン...

  • 4 ちまき

    福岡

    中華料理店「點心世界」のちまきは、博多中洲の名物です。博多っ子なら誰でも一度は口にしたことのあるその味は、お土産にしても喜ばれます。もちもちとしたしょうゆ味のちまきの中には...

  • 5 牧のうどん

    福岡

    福岡でうどんと言ったら牧のうどんです。茹であげてそのままの麺がスープをどんどん吸ってのびるため、食べても食べても麺が減らないのが特徴です。スープは少なくなったらおかわりし...

  • 6 もつ

    福岡

    「もつ(ホルモン)」は牛や豚の腸などの内臓肉のことです。もつ料理には内臓肉のクセを和らげる「鍋」が合います。福岡の郷土料理として有名な「もつ鍋」は、専門店もそれぞれの持ち...

  • 7 久留米ラーメン

    柳川・八女・筑後

    福岡県にある有名なラーメンといえば、博多ラーメンと久留米ラーメン、福岡県久留米市を中心に作られています。豚骨スープとストレートの細麺がベースのラーメンは、豚骨ラーメンの元...

  • 8 いきなり団子

    福岡

    福岡県ではいきなり団子または、いきなりまんじゅうの名で売られています。お隣熊本県の「いきなりだんご」から来ています。いきなり団子は、さつまいもと小豆の餡が入った大きなお団...

  • 9 あまおう

    福岡

    「あ」かく、「ま」るい、「お」おきな粒からあふれだす「う」まさ。赤くて丸い大きな果肉から溢れ出す甘み、ほどよく抑えられた酸味が特長です。ビタミンCが豊富に含まれるので、果...

  • 10 福岡 もつ鍋

    福岡

    もつ鍋は博多が発祥の地と言われ博多っ子の新しいソウルフードとなっています。それもそのはず、リーズナブルなのにボリューム満点、おまけにコラーゲンも豊富に含まれているんです。...

  • 11 おきゅうと

    福岡

    エゴノリという海藻を煮て溶かし、ところてんのように流して固めた物です。福岡・博多では伝統ある朝食の定番で、昔ながらのソウルフードとして親しまれています。もっちりとした食感...

  • 12 真鯛

    福岡

    真鯛の漁獲量が全国2位を誇る福岡県。特に筑前海には真鯛が豊富に生息しています。春の真鯛は「桜ダイ」とも呼ばれ、特に脂がのり絶品です。この真鯛を使った鯛茶漬けも有名で、シン...

  • 13 博多だるま

    福岡

    ラーメンに熱心で、舌の肥えている博多っ子が一押しするのが「博多だるま」のラーメン」なんです。福岡や大分を中心に店舗展開をしており、これから着々と全国的に知名度が高くなって...

  • 14 ウチワエビ

    福岡

    扁平な体と団扇のように広がった頭の形が特徴のエビです。プリプリの食感と濃厚な旨味はエビの王様・イセエビに勝るとも劣らないと言われており、刺身はもちろん、塩茹で、酒蒸し、天...

  • 15 博多明太子

    福岡

    福岡の代表的なお土産の一つの博多明太子は、スケトウダラの卵巣を、唐辛子を中心にしたうまみに漬け込んだものです。シンプルにほかほかの白飯と一緒に食べたり、パスタのソースや和...

  • 16 かつお菜

    福岡

    かつお菜は高菜に近い野菜です。味わいが魚のカツオに似ていることからその名がつきました。「かつお菜」を漢字で書くと「勝男菜」となり、福岡県では食べると縁起が良いとされていま...

  • 17 あぶってかも

    福岡

    「あぶってかも」とは博多で食べられるスズメダイの塩焼きのことです。呼び名の由来は諸説あり「炙って噛もう」や、まるで「炙ると鴨の味のようだ」などの説があります。この魚は、他...

  • 18 元祖博多めんたい重

    福岡

    昆布巻にされた博多名物の明太子が、お重の上に一本まるごとのったぜいたくな「明太子ごはん」です。普通の明太子と違って塩辛さが抑えられたマイルドな味わいに加えて、お重のご飯は...

  • 19 かしわめし

    福岡

    特製の出汁で炊かれたかしわめしの上に、スライスされたかしわ肉・錦糸卵・刻んだのりが彩りよくのせられ、子どもも大人も楽しめる三色弁当が“かしわめし”です。福岡県北九州市のJR...

  • 20 博多雑煮

    福岡

    “博多雑煮”に欠かせない食材は、焼きあごの出汁にブリ、丸い餅、かつお菜です。他にも人参や大根、かまぼこや椎茸など家庭によってさまざまな具材が用いられますが、具だくさんで作...

  • 21 成金饅頭

    福岡

    モッチリとした生地の中に、うずら豆の歯ごたえが残る白餡が入っているのがポイントの成金饅頭は、どら焼きのような見た目ですが伝統ある饅頭です。「丸く収める」という意味をもった...

  • 22 ごぼう天うどん

    福岡

    福岡のうどんといえば太くコシのある麺に、しっかりとした味のお出汁が印象的です。この汁に芳醇な甘さのごぼうの天ぷらが調和し、天ぷらの下はお汁を吸ってふんわり、お出汁に浸かっ...

  • 23 鯖棒寿司

    福岡

    鯖を用いて作られる鯖寿司の一種です。福岡県にはしっかり焼き目のついた焼き鯖寿司、脂ののったあぶりトロ鯖寿司、昆布巻き鯖寿司、鯖を一匹丸ごと開いて使ったお頭付きの一本鯖寿司...

  • 24 ラーソーメン

    福岡

    暑い日にぴったりのB級グルメ、ラーソーメン。博多ラーメンの細めんを利用したオリジナルご当地麺です。ちょっと甘い醤油ベースのつけダレにつけて食べる冷やしつけ麺スタイルです。...

  • 25 ちゃんらー

    福岡

    ちゃんらーは、福岡県の北九州市門司港が発祥とされているB級グルメで、門司区に店が点在しています。うどんの出汁とちゃんぽんの麺が合わさり、そこへラーメン風のトッピングがされ...

  • 26 小倉肉うどん

    福岡

    福岡県の名物小倉肉うどんは、どきどきうどんとも呼ばれるB級グルメです。サイコロステーキのように切って甘辛く煮た牛のすじ肉を、すりおろした生姜やネギと共にうどんにのせて食べ...

  • 27 久留米やきとり

    久留米・原鶴・筑後川

    久留米やきとりの特徴は、鶏や豚、牛、馬、巻物や野菜、魚介類など、バラエティに富んだ品数の多さです。酢ダレをかけたキャベツが出され、やきとりを味わうのが久留米流です。やきと...

  • 28 福岡 いちご

    福岡

    いちごの生産が盛んな福岡県、そこで生まれたブランドいちごが「あまおう」です。福岡にはあまおうが食べ放題など、いちご狩りスポットも沢山あり、旬が味わえます。またシーズンには...

  • 29 門司港地ビール

    福岡

    門司港地ビールとは、福岡県にある門司港レトロビール株式会社が製造している地ビールのことです。ドイツスタイルの「ヴァイツェン」、イングリッシュスタイルの「ペールビール」、ア...

  • 30 うなぎのせいろ蒸し

    久留米・原鶴・筑後川

    うなぎのせいろ蒸しは、柳川地方の名物料理です。一般的には、うな重やうな丼などが有名ですが、柳川ではせいろ蒸しの方が知られています。タレをかけたごはんの上に、かば焼きにした...

福岡のおすすめ観光スポット

  • hiroさんのJR博多シティの投稿写真1

    JR博多シティ

    福岡市(博多駅周辺・天神周辺)/産業観光施設

    • 王道
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    Xmasのライトアップが非常にきれいで、広場にはおしゃれな露店も多く出ていました。飲食ができる...by くにさん

  • こばさんの博多駅の投稿写真1

    博多駅

    福岡市(博多駅周辺・天神周辺)/その他乗り物

    • 王道
    4.3 4,047件

    九州新幹線、在来線、福岡市地下鉄、市内、県内、県外へのバスの発着地となっています。お土産物...by よしめさん

  • mocoさんの海の中道海浜公園の投稿写真1

    海の中道海浜公園

    福岡市(博多駅周辺・天神周辺)/公園・庭園

    • 王道
    4.3 1,153件

    これだけ広くて、沢山のお花もみれて、遊具や水遊び場、動物達がいて料金は安いと思います(^^) G...by M*さん

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    マリンワールド海の中道

    福岡市(博多駅周辺・天神周辺)/水族館

    • 王道
    4.3 2,132件

    1日楽しめる。家族でや友旅に。デートにもおすすめ。イルカやアシカショーは、時間帯をチェック...by ひまわりちゃんさん

福岡で開催される注目のイベント

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    門司みなと祭

    北九州

    2019年5月25日〜26日

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    戦前から国際港であった門司港の繁栄とともに、昭和9年(1934年)に始まった伝統的なお祭りが開...

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    高良大社 川渡祭(へこかき祭)

    久留米・原鶴・筑後川

    2019年6月1日〜2日

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    厄除と延命長寿で名高い高良大社の厄祓祈願祭が開催されます。午前7時と11時、午後2時の3回にわ...

  • 博多祇園山笠の写真1

    博多祇園山笠

    福岡市(博多駅周辺・天神周辺)

    2019年7月1日〜15日

    5.0 1件

    博多の総鎮守である櫛田神社の大祭として、「博多祇園山笠」は770余年の歴史を誇ります。福岡市...

  • 小倉祇園太鼓の写真1

    小倉祇園太鼓

    北九州

    2019年7月19日〜21日

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    2019年に400年を迎える「小倉祇園太鼓」が、小倉城周辺で行われます。山車に据え付けられた太鼓...

福岡の遊び・体験スポット

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    池の山荘 星の温泉館きららの写真1

    池の山荘 星の温泉館きらら

    柳川・八女・筑後/日帰り温泉

    • 王道
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    星の村と言うだけあって夜には満天の星が見れるそうです。 残念ながらあいにくの雨で星は見えま...by Mmmさん

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    福岡タワー

    福岡市(博多駅周辺・天神周辺)/その他エンタメ・アミューズメント

    • 王道
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    リニュアルしたとの事で久々に福岡タワーに上ってみました。 上空から見える海の中の結婚式場?...by なぁなさん

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    ルートイングランティア太宰府の写真1

    ルートイングランティア太宰府

    太宰府・宗像/日帰り温泉

    • 王道
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    筑豊の山を縦走して登山道を間違えくたくたに疲れました。また、予定時間を大幅に遅れ、二時間の...by 真ちゃんさん

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    だざいふ遊園地の写真1

    だざいふ遊園地

    太宰府・宗像/その他レジャー・体験

    • 王道
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    3.8 297件

    ベビーカーの貸し出しもあります!! 坂になっているので小さなお子さんがいる方はあった方が便利...by みやさん

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  • 九州旅行

    2015/1/12(月) 〜 2015/1/14(水)
    • カップル
    • 2人

    日本100名城めぐりも残り僅かとなってきたのでここで一気に九州を制覇。 福岡を出発点とし佐賀、長崎を...

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  • 熊本城と門司港レトロな旅

    2011/6/3(金) 〜 2011/6/5(日)
    • 夫婦
    • 2人

    九州新幹線が開通した年に行きは飛行機で帰りは新幹線を利用した旅を計画しました。途中、福岡で知人に...

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