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香川のご当地グルメ

香川県は別名うどん県と言われるくらい讃岐うどんで有名だ。県内は東讃地区と西讃地区に分かれており店の数は高松市のある東讃地区が多いが西讃地区にも有名な店が点在している。休祝日には県外からの観光客も多く、色々な店を周る為のうどん屋ナビの付いたレンタカーもある。本屋やコンビニにも数多くのうどんグルメ本があるので、まずそういった本を参考に周る事をお薦めする。うどん以外には小豆島の素麺や醤油なども有名だ。

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  • 1 オリーブ

    香川

    香川県の小豆島では、地中海に似たその温暖な気候から、オリーブの生産が盛んに行われています。小豆島産のオリーブは、色々な用途に使われており、ドレッシングの材料だけでなく、炒...

  • 2 讃岐うどん

    香川

    香川県で定番中の定番食材、讃岐うどんは県外のファンも多い究極の一品です。香川県の特産品でもある小麦を使用して作られており、そのコシの強さを堪能できます。夏の暑い日には、ぶ...

  • 3 たこ飯

    高松・東讃

    香川では、ハレの日に地域ごとで個性的なばらずしや押し抜きずしが作られます。香川県はたこ漁が盛ん、普段ごはんとして郷土料理のたこ飯はよく食卓に上がります。おかずがいらないご...

  • 4 あんもち雑煮

    香川

    香川県、讃岐で江戸時代末期に生まれた郷土料理で、大根、人参、餡入りの丸餅が入った白味噌のお味噌汁のことです。砂糖餡のお餅が多いですが、塩餡もあります。大根や人参はなるべく...

  • 5 伊吹いりこ

    香川

    伊吹いりこは、香川県・伊吹島で捕れるカタクチイワシを加工したイリコです。島を取り巻くように加工場があり、捕れたイワシは高速船ですぐさま加工場へ運ばれます。鮮度にこだわった...

  • 6 あなご飯

    香川

    瀬戸内名産のあなごを使った、高松駅の代表的な駅弁です。いりこの出汁と穴子の出汁を合わせて炊いた特製の味付飯の上に、あなごの蒲焼きと刻みあなごがのっています。一口食べれば、...

  • 7 オリーブはまち

    香川

    ハマチ養殖の発祥地である香川県が、ブランドの創出を目的に開発した新品種です。食材として長持ちさせるために抗酸化作用が期待できるポリフェノール入りの餌を与えようと、県花であ...

  • 8 讃岐牛

    香川

    温暖な香川県内で飼育された血統明確な黒毛和種で、肉質が上位ランクに格付けされたものが対象となっています。素材本来の味を楽しめるステーキや、しゃぶしゃぶやすき焼きにするとと...

  • 9 スイートスプリング

    香川

    温州みかんと八朔を掛け合わせて作られたスイートスプリングは、スプリングという名前から連想させる、春を感じさせるようなさわやかな香りと後味、温州ミカン譲りの果汁たっぷりでジ...

  • 10 しっぽく

    香川

    古くから讃岐地方で冬に食べられている伝統的な郷土料理です。大根、にんじん、さといもなどの数種の季節の野菜をだし汁で煮込み、ゆでたうどんにかけていただきます。鶏肉や油揚げな...

  • 11 しょうゆ豆

    香川

    そら豆をしょうゆや砂糖で煮込んだ香川県の郷土料理です。一般的な煮豆と異なる点は、煮込む前に豆を煎ることで、口の中で軽く崩れる独特の食感を味わうことができます。八十八ケ所巡...

  • 12 悦凱陣

    琴平・丸亀・坂出

    「ヨロコビガイジン」と読む地酒のことで、香川県琴平にある蔵でつくられています。大量生産するメーカーのお酒は常に同じ味であることを求められます。しかし「悦凱陣」はタンク一つ...

  • 13 まながつお

    香川

    体は黒っぽい銀色で光沢があり、鱗がはがれやすく、鮮度が落ちやすいなどの理由から、あまり市場に出回らず、西日本を中心に知られています。お刺身にすると、その独特な香りと甘みが...

  • 14 わっぱめし

    香川

    わっぱめしは香川に伝わる伝統的な蒸しご飯です。わっぱとは、薄い杉の板を曲げて作られた容器のこと。そこに薄口だしで炊き上げたごはんとその時期に捕れた旬の魚や野菜などをのせて...

  • 15 小原紅早生

    香川

    小原紅早生(おばらべにわせ)とは、偶然が重なって誕生した奇跡のみかんです。香川県でみかん農園を営む農家で、「宮川早生」が突然変異したものです。濃い紅色の皮に、濃厚な甘みが...

  • 16 オリーブ佃煮

    香川

    瀬戸内の太陽の恵みをたっぷり浴びたオリーブを甘辛く煮上げた佃煮です。果実の濃厚な旨味と砂糖醤油の風味が程よくマッチしていて、ご飯のお供にもお酒のおつまみにも最適!やみつき...

  • 17 さぬきビール

    香川

    さぬきビールは、香川県高松市にある「香川ブルワリー」が醸造するご当地ビールです。香川ブルワリーはもともとは電子機器メーカーという変り種。日本でもおいしい本場ドイツビールを...

  • 18 骨付鶏

    琴平・丸亀・坂出

    香川県丸亀市発祥の人気ご当地グルメで、鶏の骨付きもも肉をコショウなどの調味料で味付けし、じっくりと焼き上げたものです。表面はパリパリ、中身はジューシーな味を楽しめます。噛...

  • 19 讃岐コーチン

    香川

    全国屈指の種鶏生産県であることを活かし、肉用鶏の改良を独自に進めて誕生した品種です。原種のコーチンゆずりの歯ごたえとコクのある低脂肪の肉質が特徴。凝縮された旨味を利用した...

香川のおすすめ観光スポット

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    和船からの風景は一味違います。 是非乗られることをお薦めします。 お茶室が多く、沢山の色々...by マダムさん

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    途中から階段を上り参拝。階段の急こう配は高齢者にはきつい。遅れながらもどーにか登り切った。...by 凛ちゃんさん

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    高松・東讃/公園・庭園

    • 王道
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    2歳の息子が変わり種自転車コーナーに夢中に!外には昔の飛行機や電車もありました。 下の子は...by みさん

香川で開催される注目のイベント

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    琴平・丸亀・坂出

    2020年夏〜<開催日未定>

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    四方を海に囲まれた、四国ならではの水景や生き物たちを紹介する「四国水族館」が、香川県宇多津...

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    2020年5月下旬〜6月上旬

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    宇佐神社に隣接する香川県立亀鶴公園の宮池の周辺には、約250種類1万5000株のハナショウブが植栽...

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    2020年6月14日〜15日

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    宝亀5年(774年)6月15日、現在の総本山善通寺の地に、弘法大師空海が誕生したことを祝う行事で...

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    夏至から数えて11日目の半夏生の日に、五穀豊穣を願う「虫送り」が、多聞寺、肥土山離宮八幡宮で...

香川の遊び・体験スポット

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    二十四の瞳映画村

    小豆島/その他エンタメ・アミューズメント

    • 王道
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    娘と初めての小豆島旅行。二十四の瞳映画村に向かう車の中でこの映画DVDを観ながら行きました。 ...by きょうこさん

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    小豆島銚子渓自然動物園 お猿の国

    小豆島/動物ふれあい体験

    • 王道
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    野生猿がA群、B群がいて、それぞれが山から降りて来るのが凄い。エサを撒くと沢山集まって来て、...by ヒロちゃんさん

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    中野うどん学校(琴平校)

    琴平・丸亀・坂出/うどん・そば打ち

    • 王道
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    コロナウィルスの影響で憂うつ気分のなか、移動距離、時間、お値段お手軽な気晴らしをとポチッと...by おおえちゃんさん

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    日本ドルフィンセンター

    高松・東讃/カヌー・カヤック、イルカウォッチング・ドルフィンスイム、その他ウォータースポーツ・マリンスポーツ、その他レジャー・体験

    • 王道
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    浅瀬でイルカと遊びました。イルカが人に懐き、擦り寄ってくる姿はとても可愛い。餌もあげれます...by ああこさん

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    江戸時代に栄えた門前町こんぴら温泉郷には、由緒ある温泉旅館が立ち並ぶ。13...

  • 小豆島の温泉

    小豆島の温泉の写真

    瀬戸内に浮かぶ小豆島。大阪からは高速艇で約2時間半。岡山、高松からも船で...

  • 香川県その他の温泉

    香川県内には、美合温泉、さぬき瀬戸大橋温泉、東山温泉、東讃温泉等の隠れた...

香川の旅行記

  • ひとり バイクで日本一周

    2014/7/24(木) 〜 2014/8/26(火)
    • 一人
    • 1人

    夢ではあったが、今しかできないことは 生きているうちにやっておくべきだと思い立ち、高速道路、有料道...

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  • 癒しの旅?沖縄へ

    2014/3/23(日) 〜 2014/3/29(土)
    • 家族(親と)
    • 3人〜5人

    妹の結婚式とバカンスを兼ねて沖縄旅行に行ってきました。エメラルドブルーの海、おいしい食べ物、話し...

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  • 2泊3日で四国周遊グルメ旅行♪@

    2017/10/7(土) 〜 2017/10/9(月)
    • 夫婦

    2泊3日で四国へドライブ旅に行きました。 高知のカツオ塩たたきと香川のうどんは食べる為だけでも四...

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