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滋賀のご当地グルメ

滋賀県でグルメな旅行客におすすめしたいのが、草津周辺のビストロ「ラグー」。お手頃価格で、本場フランスから取り寄せた食材と琵琶湖の朝採れ野菜をかけあわせた、本格フレンチを堪能することができる。ビストロらしく客同士の距離が程よく近く、店内の雰囲気がとてもアットホームなのもおすすめの理由だ。旅程の終わりにはゆっくりワインを飲みながら、旅の話に華を咲かせたい。

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  • 1 じゅんじゅん

    彦根・長浜

    じゅんじゅんは、琵琶湖畔地域に伝わるすき焼き風の鍋のことです。鍋を煮込んでいる音が「じゅんじゅん」と聞こえたことからこう呼ばれています。主な具材は琵琶湖でとれる魚などで、...

  • 2 近江牛

    滋賀

    近江牛は、黒毛和種の和牛で、かつて、農耕に使われていた但馬系の牛のルーツを持ち、最も長く肥育された地域が、滋賀県内であった場合に許される呼称です。日本での肉用牛として歴史...

  • 3 近江ちゃんぽん

    彦根・長浜

    滋賀県彦根市発祥、関西地区で話題のご当地グルメです。長崎ちゃんぽんとの違いは、麺は普通の中華麺で、スープは鰹と昆布の和風だし、具材は海鮮を使わずに豚肉と野菜のみ、あっとり...

  • 4 赤こんにゃく

    彦根・長浜

    赤こんにゃくは滋賀県の郷土料理です。文字通り真っ赤なこんにゃくで、この赤のルーツはこの地に安土城を築き始めていた織田信長が派手好きだったから(諸説あり)といわれています。...

  • 5 菜の花

    滋賀

    春の訪れを感じる野菜でもある菜の花は、かわいらしい黄色のつぼみと若緑の葉が目を楽しませます。味は、ほろ苦くそのほのかな苦味がくせになります。近年では冬にかけてもハウスで栽...

  • 6 ステーキ弁当

    彦根・長浜

    滋賀県を代表するブランド牛肉である「近江牛」は三大和牛の一つとされています。肉質はきめ細かく、脂は甘くて口の中で甘みが広がる近江牛は、やはりステーキでいただくのが主流です...

  • 7 日野菜

    滋賀

    漬物になるために生まれてきたと言っても過言ではない日野菜(ひのな)は、滋賀県発祥の野菜です。カブの一種で全国で栽培されていますが、滋賀の日野地区でとれた日野菜のほとんどが...

  • 8 のっぺいうどん

    彦根・長浜

    長浜市で明治時代から食べられている、特大の椎茸がのったあんかけうどんです。だし汁と土生姜で煮詰められたつゆにとろみをつけた餡は、麺によく絡み、冷めにくいのが特徴です。餡と...

  • 9 近江米

    滋賀

    滋賀県でとれたお米を近江米と呼びます。琵琶湖と四方を囲む高い山々と、おいしいお米作りに必要な自然に恵まれています。「こしひかり」や「キヌヒカリ」が多くつくられていますが、...

  • 10 多賀そば

    滋賀

    多賀そばは、滋賀県多賀市の特産です。多賀市は近畿地方で一番のそばの産地となっています。そばの栽培に必要なきれいな水は、鈴鹿山から湧き出ていて、肥沃な土地にも恵まれています...

  • 11 鴨すき

    滋賀

    すき焼き鍋にだしを煮立て、野菜を砂糖としょう油でしんなりさせた所へ、鴨肉を入れて、生卵でいただきます。鴨すきは、琵琶湖地方の冬の名物です。寒くなるにつれ脂ののった真鴨は、...

  • 12 瀬田しじみ

    滋賀

    琵琶湖水系にだけ棲む固有種である「セタシジミ」。コクのある味わいは昔から琵琶湖の特産品として知られてきました。冬から春にかけて盛んに漁が行われ、特に産卵を控えた3,4月のシ...

  • 13 バスバーガー

    滋賀

    バズバーガーとは滋賀県のご当地グルメ。琵琶湖で問題となっていた外来魚ブラックバスをご当地グルメにできないかと地元のレストランが考案しました。通常は肉などを使うパテにブラッ...

  • 14 近江しゃも

    彦根・長浜

    滋賀県の畜産技術センターが7年間の歳月をかけて開発したのが近江しゃもです。プリマスロックとニューハンプシャーをかけあわせて生まれたメス鶏に、さらにシャモの雄をかけわせて作...

  • 15 湖北のおはなし

    彦根・長浜

    湖北のおはなしは、滋賀県の有名な老舗弁当屋である井筒屋が、地元米原駅の名物となるよう開発した弁当です。いまや鉄道ファンだけでなく、出張や観光で滋賀を訪れる人たちにも愛され...

  • 16 ふな寿司

    滋賀

    ふな寿司は、古くから滋賀県に伝えられている郷土料理です。鮒を発酵させて作られたお寿司で、独特の発酵臭が特徴的で、クセになる味です。栄養価が非常に高く、乳酸菌が豊富に含まれ...

  • 17 近江牛餃子

    滋賀

    近江牛を100%使用した滋賀県ならではの贅沢なご当地餃子です。肉以外の材料にもこだわっていて、8種類の野菜を混ぜ、焼くとパリッとした食感になる薄めの皮で包んで仕上げます。タレ...

  • 18 ツブリナ

    彦根・長浜

    滋賀県長浜市の工場で栽培されている「ツブリナ」は、南アフリカ原産の多肉植物アイスプラントの機能を進化させた野菜です。栽培過程で農薬は一切使用していないため、生でも安心して...

  • 19 ホルモンチャーハン

    滋賀

    たっぷりと脂がのった和牛ホルモンとフワフワの卵をメインの具材とした滋賀県のB級グルメです。ニンニクチップを入れてしっかりとしたガーリック風味に仕上げることが特徴で、それ以...

滋賀のおすすめ観光スポット

  • 雷ちゃんさんの特別史跡 彦根城跡の投稿写真1

    特別史跡 彦根城跡

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    京橋口から入りました、落とし橋を渡り天秤櫓を抜けました。城の規模・重厚な作り、圧倒されまし...by susumuさん

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    比叡山ケーブルカーでも琵琶湖を見ました。良い景色でした。でも、ケーブルカーに行くまで迷って...by ヨッピーさん

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    自動車で琵琶湖をほぼ一周しました。 湖の幅が一番大きいところでは、まるで海のようでした。 ...by バッキーさん

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    近江牛肉を使った牛丼やハンバーグなど食べられます。ジューシーでとても美味しいですが、数量が...by りんたんままさん

滋賀で開催される注目のイベント

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    2019年6月2日

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    近江神宮の200m余りの参道に、約40m間隔で3つの的を置いた馬場が設けられ、鎧に直垂(ひたたれ)...

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    昔ながらの菅笠(すげがさ)に紅だすき姿の早乙女約60人が、多賀大社の御神田に田植を奉仕します...

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    日本庖丁道清和四條流清和会により、日吉大社で「庖丁まつり」が執り行われます。古式ゆかしく、...

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    天智天皇を祭神とする近江神宮で、毎年6月10日の“時の記念日”に「漏刻祭」が斎行されます。天...

滋賀の遊び・体験スポット

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    ミシガンクルーズ(琵琶湖汽船)

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    大雨の翌日で天気がよく、とても気持ちよくクルーズ日和の日でラッキーでした。 船内をあちこち...by ハンナさん

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    大津/バイキング・ビュッフェ・ホテルレストラン、クルーズ・クルージング、ウォーターボール、忍者・侍・武士体験、その他祭り・イベント

    • 王道
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    令和元年初日の5月1日に利用しましたが、あいにく小雨が降り、びわ湖の景色も霧がかかったような...by めだかちゃんさん

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    永源寺温泉八風の湯

    草津・守山・近江八幡/その他風呂・スパ・サロン、バイキング・ビュッフェ・ホテルレストラン

    • 王道
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    川遊びした帰りに行きました 寝湯があるのですが、そこで寝て空を見上げてぼーっとしたのがとっ...by イルマリさん

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    信楽陶苑たぬき村

    甲賀・信楽/陶芸教室・陶芸体験、伝統工芸、郷土芸能・伝統芸能

    • 王道
    ポイント2%
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    信楽に宿泊予定で、‥昼食と絵付け体験を急にお願いしました。 大変親切に対応して頂き‥大変楽...by とっちゃんさん

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    平安時代、最澄が開湯したといわれる湯歴ある温泉。西方には世界遺産の比叡山...

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  • マキノ白谷温泉

    滋賀県の湖西に位置する、マキノエリアの温泉。近くにはレジャースポットやア...

滋賀の旅行記

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    2014/7/19(土) 〜 2014/7/21(月)
    • 夫婦
    • 2人

    前年に高雄の川床には行きました。しかし貴船の川床にも行ってみたい。そんな京都はちょうど祇園祭の最...

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  • ひとり バイクで日本一周

    2014/7/24(木) 〜 2014/8/26(火)
    • 一人
    • 1人

    夢ではあったが、今しかできないことは 生きているうちにやっておくべきだと思い立ち、高速道路、有料道...

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  • 京都・奥びわ湖の旅

    2016/11/19(土) 〜 2016/11/20(日)
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    仲間内の旅、今回は奥びわ湖に宿泊しての飲み会です。夕方までは自由行動なので私は京都に立寄って東福...

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