近江牛

広大な琵琶湖の畔で育まれた、その繊細な味わい、近江牛

近江牛とは

近江牛は、黒毛和種の和牛で、かつて、農耕に使われていた但馬系の牛のルーツを持ち、最も長く肥育された地域が、滋賀県内であった場合に許される呼称です。日本での肉用牛として歴史が最も長く、三大和牛の1つです。清らかな水や栄養のバランスに配慮が行き届いた飼料で育まれたその肉質はきめが細かく、美しい霜降り度合で、独特の香りと肉の柔らかさが特徴です。


※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。

近江牛が食べられるお店の口コミ

  • 鉄っちゃんさん

    グルメツウ 鉄っちゃんさん 男性/40代

    • 家族

    ご当地感:5.0/味:5.0/価格:5.0/サービス:3.0/雰囲気:4.0

    • ¥----
    • ¥----
    • ¥10,000〜¥14,999

    牛肉の良さだけでなく、料理人の腕を感じられます

    地酒(滋賀県の日本酒)が揃っています。 牛肉を使った料理は味が濃いことが多く、日本酒に合うものが少ないです。 しかし、こちらの料理は、牛肉の味をしっかり出しつつ日本酒にも合い、店が培ったもの・調理担当者の腕を感じることができます。 メイン料理の美味しさは言うまでもないですが、個人的には、先付の料理のセンスに“他の牛肉料理店と違うな”と思いました。 また、郊外に立地していますが、徒歩圏内にバス停があり、運行本数も少なくないので、アルコールも気軽に楽しめます。

    • 行った時期2019年9月
    • 混雑具合やや空いていた
    • 滞在時間2〜3時間
    • 投稿日2019年9月26日
  • レイコさん

    レイコさん 女性/50代

    • カップル・夫婦

    ご当地感:5.0/味:5.0/価格:5.0/サービス:5.0/雰囲気:5.0

    • ¥----
    • ¥3,000〜¥3,999
    • ¥----

    とろける近江牛と絶品ご飯

    毛利志満御膳がお気に入りです。 お塩、刻みわさび、おろしポン酢でいただく近江牛 お豆腐からご飯まで全てがこだわりのあるお品で絶品です。何度でも来たくなるお店です。

    • 行った時期2019年5月
    • 混雑具合やや混んでいた
    • 滞在時間1〜2時間
    • 投稿日2019年5月26日
  • まりこさん

    グルメツウ まりこさん 女性/30代

    • カップル・夫婦

    ご当地感:5.0/味:4.0/価格:3.0/サービス:5.0/雰囲気:5.0

    ランチがお得

    ランチコースを頂きました。春だったのでいちごのワインや、いちごのスイーツ、いちご食べ放題がついていたのはとても嬉しかったです。ステーキをカウンターで頂くのですが、目の前で焼いて下さるため炎が燃えるパフォーマンスも面白かったです。

    • 行った時期2019年4月
    • 混雑具合空いていた
    • 滞在時間1〜2時間
    • 投稿日2019年5月7日


※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。

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