サクラマスとは
サクラマスは、春の祭りのごちそうになくてはならない魚です。春先に産卵のために川を上ってくる魚の体は桜色で、その姿からサクラマスと呼ばれています。脂がのっていて大変おいしく、煮たり焼いたり、凍らせて刺身にしたりしていただきます。
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サクラマスが食べられるお店の口コミ
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