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山形のご当地グルメ(2ページ目)

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31 - 60件(全75件中)

おすすめの施設を当社独自の算出基準でランキング形式にしてご紹介しています。

  • 31 蔵王ジンギスカン

    山形・蔵王・天童・上山

    鉄製の中央が盛り上がっているジンギスカン鍋を使って、ラム肉を食べるようになったのは蔵王地方が元祖と言われています。少し癖のあるラム肉を、食べやすくするために、焼き方やタレ...

  • 32 山形のさくらんぼ

    山形・蔵王・天童・上山

    さくらんぼ王国といわれる山形県、主力となっている品種佐藤錦は、さわやかな酸味と上品な甘味、食感のよさから、「果物の宝石」と呼ばれています。 また新品種として注目されるのが...

  • 33 キアンコウ

    山形

    庄内浜に水揚げされるアンコウのほとんどがキアンコウ、アンコウよりもさらに大きくなり体長1mを超えます。また水揚げされるほとんどは雌で、雄よりも早く成長し体も大きく、寿命も長...

  • 34 庄内メロン

    酒田・鶴岡

    庄内ブランドの砂丘メロンは、品質が総じて安定しているという利点と甘さが自慢です。糖度が14度以上が基準で、16〜17度位のものもあります。糖度が非常に高く甘いもののべたつくよう...

  • 35 いも煮

    山形

    里芋とお肉を使った東北地方で作られる汁もの。山形では秋になると外で芋煮を作り、家族や仲間などと一緒に食べるいも煮会が開かれます。庄内地方は豚肉の味噌仕立てで、内陸地方は牛...

  • 36 庄内米

    山形

    肥沃な大地と澄んだ水で作られた「庄内米」は香りも豊かでとても美味しいです。夏と冬の気温差が大きいことや、出羽の富士山といわれる鳥海山や広い庄内平野を最上川の水が潤している...

  • 37 尾花沢すいか

    尾花沢・新庄・村山

    山形県の尾花沢のすいかは、生産量が日本一です。盆地で、昼と夜の寒暖差があることです。昼間に光合成が行われ養分がたっぷり作られ、夜の低温がすいかの呼吸を抑制し、養分を使うこ...

  • 38 赤湯からみそラーメン

    山形

    赤湯からみそラーメンといえば、山形県・神奈川県合わせて9店舗を構える龍上海といえます。熱々のどんぶりとスープで提供される、もちもち太麺の味噌ラーメン。中央にはにんにくがき...

  • 39 山形の地酒

    山形

    山形県には、有名な日本酒が数多くあります。山形県の大自然にあふれた地形が美しい水を育み、お酒造りに役立てられています。高木酒造の十四代や出羽桜酒造の出羽桜、亀の井酒造のく...

  • 40 山形県の岩がき

    山形

    山形県で獲れる新鮮な岩がきは身がぷりっとしていて、食べごたえがあります。夏の風物詩と言われている岩がきは、毎年岩がき目当てに集まる人がたくさんいます。

  • 41 つや姫

    山形

    つや姫は、山形県が誇るブランド米です。炊き上がったご飯の見た目は、つや姫の名の通りツヤツヤと輝き、一粒一粒の大きさがそろっていてとても綺麗です。味については甘み、うまみの...

  • 42 あんかけ

    酒田・鶴岡

    山形県酒田の冠婚葬祭には、必ずお膳にのるご馳走があんかけうどんです。お祝いのお膳では、うどんの上に切り身の鱒か鮭をのせ、さらにスライスしたゆで卵を、甘めの葛あんをかけおろ...

  • 43 ひっぱりうどん

    山形

    ひっぱりうどんは、茹で上がったうどんに納豆やサバ缶など、お手頃なもので作ったタレをかけて食べるスタイルのうどんです。「ひっぱる」の意味は諸説あり、家庭料理ではそうめんの代...

  • 44 あじまん

    山形

    あじまんとは株式会社あじまんの商品で、山形県の定番おやつとして親しまれています。卵と小麦粉をといて作った生地に、定番の十勝産小豆100%のあんこやオリジナルカスタードクリー...

  • 45 カネタタキ

    山形

    カネタタキというのは庄内地方で呼ばれている名称で、全国的にはマトウダイと呼ばれている魚です。名前の由来は、模様が鐘をたたいて鳴らす銅鑼(どら)に見えることからというのが一...

  • 46 初孫

    酒田・鶴岡

    初孫とは純米酒のコンテストで様々な賞を受賞した山形の地酒です。創業以来、昔ながらの伝統である“生もと造り”による酒造りを行っています。“生もと造り”のお酒だと、どうしても...

  • 47 カナガシラ

    山形

    カナガシラは角ばった顔が特徴的なホウボウ科の深海魚で、秋から春にかけての寒い時期に旬を迎えます。見た目の割りには上品で淡泊な白身は非常に美味しく、刺身の他、塩焼きや煮魚、...

  • 48 塩納豆

    山形

    納豆の独特のにおいが少ないのが特徴!麹や刻んだ昆布などが一緒に入っていて、栄養たっぷりで美味しいと評判です。アツアツのご飯にのせて食べるもよし、そうめんにかけてもぴったり...

  • 49 棒鱈煮

    山形

    真鱈やすけそう鱈を保存食として干物に加工した棒鱈を一晩水につけて戻し、砂糖・酒・みりん・醤油でゆっくりと煮込んだ「棒鱈煮」。山形県内では古くから親しまれており、正月やお盆...

  • 50 麦きり

    山形

    「麦きり」は山形県庄内地方に今も根付いている郷土麺です。小麦粉を塩水で捏ねて細く切ったもので、冷麦よりも太く讃岐系のうどんよりも細い、他では見ない独自の太さをしています。...

  • 51 孟宗汁

    山形

    春になると西から順に出回ってくる孟宗竹を油揚げや椎茸などと共に出汁で煮込み、酒粕と味噌で味付けをした「孟宗汁」は山形県庄内地方に伝わる郷土料理です。コクのある汁と孟宗竹の...

  • 52 月山筍

    山形

    学名をチシマザサという「月山筍」は一般的にはネマガリタケと呼ばれる笹のタケノコです。北海道から東北にかけての山地で自生していますが、栽培されているものもあり、地域によって...

  • 53 ムシガレイ

    山形

    体の表側に3対の斑文があり、その模様がまるで虫に食われたように見えることから「ムシガレイ」rと呼ばれています。12月から2月にかけての冬場が旬。干物にしたものは市場でも人気を...

  • 54 むきそば

    酒田・鶴岡

    むきそばは、山形県酒田の郷土料理です。そばの実をむいて茹でて乾燥させ、殻を取り除きます。殻を取り除いたそばを茹でて、だし汁をかけて食べます。ネギやとろろ、刻みネギ、ワサビ...

  • 55 雪下にんじん

    山形

    雪下にんじんは、前年の秋に収穫するはずのにんじんを、3〜4メートルの雪の下で冬を越させて、春を迎え3月から4月に除雪して収穫します。にんじん特有のくせがなくなり、普通のにんじ...

  • 56 庄内麩

    山形

    庄内麩は酒田市の一大産業として栄えてきました。庄内麩は全国でも珍しい板状の麩で上質小麦粉のグルテンを主原料として混ぜ合わせて作られています。貯蔵に向いており、消化によいた...

  • 57 雛菓子

    酒田・鶴岡

    山形県の庄内地方を中心に、お雛祭りの時にお雛様にお供えするものとして、雛菓子が作られてきました。まるで本物のように見えるイチゴやみかんなどの果物、可愛らしく形取ったタイな...

  • 58 ちぢみ菜

    山形

    ちぢみ菜は、酒田の在来野菜で、春に採れる青菜なのに、苦味はなくむしろ甘いと評判の野菜です。さっとゆでておひたしにするのはもちろん、生のままお味噌汁にはなしてもいただけます...

  • 59 軟白ねぎ

    山形

    平成元年から始まった軟白ねぎの栽培ですが、今では関東のお店からも注文があり、生産が追いつかないほどの品種になっています。軟白ねぎは、強い甘さとシャキシャキ食感を持つねぎで...

  • 60 とりもつラーメン

    山形

    とりもつラーメンは、山形県新庄市のご当地ラーメンです。特徴は、あっさりしたスープととりもつの煮込みが具として入っています。養鶏が盛んで鳥もつの煮込みが浸透していた山形県、...

山形のおすすめ観光スポット

  • マックさんの山寺の投稿写真1

    山寺

    山形・蔵王・天童・上山/その他神社・神宮・寺院

    • 王道
    4.3 1,857件

    山寺駅より訪問。この観光地の素晴らしい処は、駅から寺までも『山寺』の雰囲気があります。徒歩...by ああああさん

  • ネット予約OK
    山寺焼 ながせ陶房の写真1

    山寺焼 ながせ陶房

    山形・蔵王・天童・上山/陶芸教室・陶芸体験

    • 王道
    4.8 205件

    少し到着が遅れてしまったにも関わらず、とても優しく歓迎してくださいました。2年生と年中の息...by まるさん

  • 江戸家化猫さんの道の駅 天童温泉の投稿写真1

    道の駅 天童温泉

    山形・蔵王・天童・上山/道の駅・サービスエリア

    • 王道
    4.1 335件

    トイレきれい、テレビで放送されたNHK山形の伊藤アナおすすめの夜空ノムコウを買って来た。職...by みっこさん

  • 雷ちゃんさんの鶴岡市立加茂水族館の投稿写真1

    鶴岡市立加茂水族館

    酒田・鶴岡/水族館

    • 王道
    4.3 1,609件

    珍しいクラゲをたくさん見ました クラゲの説明もしてくれます 無料でクラゲツアーも開催してい...by あっこちゃんさん

山形の遊び・体験スポット

  • ネット予約OK
    山寺焼 ながせ陶房の写真1

    山寺焼 ながせ陶房

    山形・蔵王・天童・上山/陶芸教室・陶芸体験

    • 王道
    ポイント2%
    4.8 205件

    少し到着が遅れてしまったにも関わらず、とても優しく歓迎してくださいました。2年生と年中の息...by まるさん

  • ネット予約OK
    150いちごえんの写真1

    150いちごえん

    尾花沢・新庄・村山/いちご狩り

    • 王道
    ポイント2%
    4.5 22件

    3年連続で家族で楽しんでいます。スタッフの方の対応も良く、施設も衛生的でしっかりしています...by あやちゃんさん

  • ネット予約OK
    上杉神社の写真1

    上杉神社

    米沢・置賜/神社・神宮巡り

    • 王道
    ポイント2%
    4.1 599件

    神社境内が広く、食事処が多くおいしかったです。 また、見学施設が多く勉強させられたした。 ...by せいちやんさん

  • ネット予約OK
    甲子大黒天本山の写真1

    甲子大黒天本山

    米沢・置賜/その他伝統文化

    • 王道
    ポイント2%
    4.8 74件

    何年も前から体験のことを知っていましたし何回か参拝しているのでずっと気になってました。 知...by 利貞さん

山形で開催される注目のイベント

  • 赤湯温泉桜まつりの写真1

    赤湯温泉桜まつり

    米沢・置賜

    2024年4月1日〜30日

    0.0 0件

    “烏帽子山千本桜”と親しまれる烏帽子山公園は、世界でも数少ないエドヒガンの群生地で、日本の...

  • 米沢上杉まつりの写真1

    米沢上杉まつり

    米沢・置賜

    2024年4月29日〜5月3日

    0.0 0件

    上杉神社と松岬神社の春の例大祭にあわせて、米沢に春を告げる「米沢上杉まつり」が開催されます...

  • 天童桜まつりの写真1

    天童桜まつり

    山形・蔵王・天童・上山

    2024年4月6日〜5月5日

    0.0 0件

    花見の名所として知られる天童公園などで、「天童桜まつり」が開催されます。約2000本の桜が咲き...

  • 新庄の春の風物詩「新庄カド焼きまつり」の写真1

    新庄の春の風物詩「新庄カド焼きまつり」

    尾花沢・新庄・村山

    2024年4月29日〜5月5日

    0.0 0件

    新庄の春の名物イベント「カド焼きまつり」が開催されます。春の産卵期になると北方の海に現れる...

山形のおすすめホテル

山形の温泉地

  • 蔵王温泉

    蔵王温泉の写真

    蔵王温泉は、高湯温泉、最上高湯とも呼ばれ、白布(山形県)、信夫(福島県)...

  • かみのやま温泉

    かみのやま温泉の写真

    上山は会津の東山、庄内の湯野浜と並び、「奥羽三楽郷」と称えられる温泉地。...

  • 湯野浜温泉

    日本海に面してホテルや旅館が約20軒ほど建ち並ぶ温泉街。眺望と日本海の新鮮...

  • 肘折温泉

    開湯1200年と長い歴史と伝統を受け継ぎ、湯治場の雰囲気を残す温泉地。広大な...

  • 赤湯温泉

    「赤湯」の由来は、今から900年前、八幡太郎義家の弟義綱が、渾々と湧き出す...

  • 小野川温泉

    約1200年前に小野小町が発見したといわれる歴史ある温泉。泉質は、高温の...

山形の旅行記

    • 夫婦
    • 2人

    「フルムーン夫婦グリーンパス」を使った東日本5日旅に行って来ました。旅は7つの新幹線と特急列車な...

    48968 1333 0
    • 夫婦
    • 2人

     2018年のゴールデンウィークは山形を旅行しようと計画していましたが、直前の4月に転勤になって...

    17845 496 0
  • 2016年夏休み 東北旅行

    2016/8/13(土) 〜 2016/8/18(木)
    • 家族(子連れ)
    • 3人〜5人

    夏休みの家族旅行で東北一周(5泊6日)しました。山形・宮城・秋田・青森・岩手の5県を車を利用して各県の...

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