佐藤錦

真っ赤な見た目にさっぱりとした甘みの果実!!

佐藤錦とは

日本シェア7割を占める山形県の代表的果物である佐藤錦は甘みと酸味のバランスがよく日持ちも良く、サクランボの形が短いハート形をしているのが特徴です。1914年に命名されたこの名前は、育成者の佐藤氏と「砂糖のように甘い」というキャッチフレーズキャッチフレーズを掛け合わせたものなんですよ。


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