石狩鍋とは
石狩鍋は生鮭が入った北海道の郷土料理です。具沢山で豆腐やタマネギにキャベツ、ニンジンに長ネギやシイタケなどの野菜を、味噌仕立てのお出汁で煮込みます。たっぷり入った野菜のうまみと、メインとなる生鮭の濃厚な風味が癖になるおいしさです。アクセントとして最後に山椒の実や粉をかけて食べると、より一層深みが増します。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
石狩鍋が食べられるお店の口コミ
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- 行った時期：2014年5月
- 投稿日：2019年3月13日
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- 行った時期：2018年7月
- 投稿日：2018年7月21日
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- 行った時期：2018年3月
- 投稿日：2018年5月19日
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石狩鍋が味わえる店舗一覧
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千歳市／海鮮
ご当地感：4.3 ／ 味：3.8 ／ 価格：3.3 ／ サービス：3.8 ／ 雰囲気：3.5
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- ¥1,000〜¥1,999
- ¥1,000〜¥1,999
