イカ焼きとは
大阪のイカ焼きはいわゆるイカの姿焼きではなく、切り身をクレープのような小麦粉の生地と一緒に鉄板で挟み焼きにしたものです。甘辛いソースともちもちして強く腰のある独特の食感が、大人から子供まで大人気の大阪定番粉もん料理です。
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イカ焼きが食べられるお店の口コミ
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大阪のイカ焼きはいわゆるイカの姿焼きではなく、切り身をクレープのような小麦粉の生地と一緒に鉄板で挟み焼きにしたものです。甘辛いソースともちもちして強く腰のある独特の食感が、大人から子供まで大人気の大阪定番粉もん料理です。
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