あわび
漢方、薬膳として食べられてきたあわび、滋養強壮にいい海の恵み
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あわびとは
お造りの特徴は、コリコリした食感、磯の風味、新鮮なあわびでないと味わうことができません。また人気がある焼きあわびは費を入れることで柔らかくなり、旨みに深みがでます。ほろ苦くて濃厚な、あわびの肝も珍味とされています。低脂肪で高たんぱく、低コレストロールで低カロリー、銅や亜鉛、鉄分やマグネシウムといったミネラルや海藻に含まれるコラーゲン、タウリン、カリウム、ビタミンA・B・Cを豊富に吸収した食材です。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
あわびが食べられるお店の口コミ
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- 行った時期：2018年1月
- 投稿日：2019年7月5日
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ご当地感:5.0／味:5.0／価格:5.0／サービス:5.0／雰囲気:5.0
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- ¥10,000〜¥14,999
このお店の評判がとてもよかったので、近くのホテルに泊まり、ここで夕食を頂きました。「伊勢海老の鬼殻焼き御膳」と「金目鯛のつや煮」を予約しておいたのですが、夫婦で食べるのにちょうどよい量で大正解でした。活きたた伊勢海老を見せてくれてから調理に入るので出来上がるまでの間にサザエの壺焼き、焼き蛤、お刺身を頂きましたがどれも新鮮でとても美味しいものばかりでした。そうこうしているうちにメインの金目鯛と伊勢海老が運ばれてきて、まずはアツアツの鬼殻焼きから、香ばしいたれの香りに包まれたぷりっぷりの身は評判通りの美味しさで大満足でした。金目鯛の煮つけはいろいろなところで食べましたが、さすが下田ブランド、身はしっとりとしてパサツキなく、たれの控えめな甘さと相まって絶品でした。どなたかの口コミにあった、たれをご飯にかけると本当に何杯でも食べられそうです。クーポンのウーロン茶を含め二人で1万円ちょっとでコストパフォーマンスも最高でした。また下田に行ったら再訪したいお店です。どうもごちそうさまでした。
- 行った時期：2019年2月11日
- 混雑具合：空いていた
- 滞在時間：1時間未満
- 投稿日：2019年2月13日
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食事したntjёbёjji開店前から並んで行ってきました。m(^^)b一口食べると、すると、まろやかになっていてこだわり抜かれた料理はさすがと感じました。uヽ(=´▽`=)ﾉg店員さんも皆親切なのでまた行きたくなりますぅc(^_^)gご馳走さまでした\,味も満足でまた行きたい。ごちになりました!,
- 行った時期：2016年6月
- 投稿日：2018年12月29日
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