もつとは
「もつ（ホルモン）」は牛や豚の腸などの内臓肉のことです。もつ料理には内臓肉のクセを和らげる「鍋」が合います。福岡の郷土料理として有名な「もつ鍋」は、専門店もそれぞれの持ち味を深め、全国的なネット通販などでも大人気。香味野菜や調味料、出汁などで煮込んだ味は深みがあり、締めにちゃんぽん麺を入れて二度味わう人も多いようです。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
「もつ（ホルモン）」は牛や豚の腸などの内臓肉のことです。もつ料理には内臓肉のクセを和らげる「鍋」が合います。福岡の郷土料理として有名な「もつ鍋」は、専門店もそれぞれの持ち味を深め、全国的なネット通販などでも大人気。香味野菜や調味料、出汁などで煮込んだ味は深みがあり、締めにちゃんぽん麺を入れて二度味わう人も多いようです。
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