鶏飯とは
鹿児島県奄美群島で作られる郷土料理の鶏飯(けいはん)は、お茶漬けのような料理です。熱々のご飯に蒸した鶏を裂いたもの、錦糸卵、甘辛く似たしいたけとパパイヤの漬物のみじん切りなどを盛り付けて薬味を添えてだし汁をかけたものです。鹿児島県内では給食のメニューとしても定番で、カレーライスと同じくらい人気があります。
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鶏飯が食べられるお店の口コミ
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