ひもかわうどん
これがうどん？！たたんで食べる「桐生名物ひもかわうどん」
ひもかわうどんとは
群馬県桐生市の郷土料理、ひもかわうどん。店舗によって、幅が1.5cm〜10cmと幅広いのが特徴です。幅と比べて、厚みは1ミリほどの薄さで、コシが強く、のどごしが良くつるんとした食感はこれからの時期におススメです。つゆで煮込んで食べられることが多かったのですが、今はつけめんやせいろ等、食べ方も幅広くなっています。ご当地うどん日本一、U-1グランプリでも見事優勝しています。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
ひもかわうどんが食べられるお店の口コミ
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- 行った時期：2023年11月
- 投稿日：2023年11月6日
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温泉街に入る前にまずは道の駅へ寄り道です。ごく普通の道の駅でした。群馬県は「花豆・花いんげん豆」の産地でもあるそうです。大粒の豆で500円玉くらいの大きさです。花豆や花豆の加工品がありました。そういえば、花豆の名前に由来した旅館や夕食に花豆の前菜がありました。大粒でふっくらとした食感は美味しいですよ。お土産＆自宅用に購入しました。 道路を挟んで向かい側にベルツ記念館があります。
- 行った時期：2022年6月2日
- 投稿日：2022年6月7日
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グルメツウ しょくもつさん 女性／30代
- 家族
- 行った時期：2019年6月
- 投稿日：2019年6月16日
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