味噌カツとは
愛知県名古屋の豚カツ屋さんで「味噌カツ」のないお店はまず無いと思われる名古屋メシです。揚げたての豚カツに赤味噌ダレをかけていただくのが名古屋流です。八丁味噌をベースに鰹ダシや砂糖などを加えて作る赤味噌ダレは、お店ごとでブレンドする素材や製法などが異なる秘伝のタレとなっています。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
味噌カツが食べられるお店の口コミ
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ご当地感:5.0／味:5.0／価格:5.0／サービス:4.0／雰囲気:4.0
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- ¥2,000〜¥2,999
２０２５年末から２０２６年の年始にかけて名古屋市内を旅行した時、「なごやめし」と呼ばれるご当地グルメを食べ倒したんですが、その中でも、ぼく個人的には一番食べたかったのが「味噌カツ」でした。そして、味噌カツだったら、最強の「矢場とん」さん、しかもその本店しかないでしょう。 喜び勇んでいってっ見ると、さすがは有名店。既にかなりのウェイティングの列ができてましたが、これは想定の範囲内でしたので、お店の前にあった「ぶーちゃん像」を見ながら席に着けるまで並ぶのみ。そして、並ぶこと約４０分、ようやく着席できました。 着席してからの展開はあっという間。事前に注文していたので、ほとんど待つことはありませんでした。 ぼくらは、勢いで、憧れの「わらじかつ」を注文しちゃったんですが、これがめちゃめちゃデカかった。 これは厳しいかな？と思ったんですが、全然スルスルいけるんです。と言うのも、カツにかかっている味噌だれが美味い。 この美味い味噌だれが、衣に肉にだっぷりとかかっていて、箸が止まらなくて、結果的にあっという間に完食できちゃいました。味噌カツ美味い！
- 行った時期：2026年1月2日
- 投稿日：2026年1月22日
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行列だったので、時間がかかるかなと心配しましたが、列に並んでいる間にオーダーを取り、席に座ってから数分で食事が運ばれてきます。回転率の速さにはびっくりしました。味噌カツを初めて食べましたが、揚げたてと味噌だれがマッチしておいしかったです。大満足でした。
- 行った時期：2025年8月
- 投稿日：2025年8月10日
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ご当地感:5.0／味:5.0／価格:4.0／サービス:5.0／雰囲気:5.0
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- ¥1,000〜¥1,999
1時間ほど並び店頭で注文していたので、着席とほぼ同時に提供されました(^^) たっぶわりとみそだれをかけてもらい、くどくなく見た目よりあっさりしていました。 お肉もとても柔らかく美味しかったです。 店員さんに写真をとってもらいました。 『はい矢場とん』の掛け声が面白かったです。
- 行った時期：2025年4月
- 混雑具合：やや混んでいた
- 滞在時間：1〜2時間
- 同行者-家族内訳：親・祖父母
- 同行者-人数：3人〜5人
- 投稿日：2025年4月15日
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