ますのすし
駅弁でも有名!富山と言えばこれ!伝統料理「ますのすし」
ますのすしとは
ますのすしは、富山県の郷土料理で、駅弁としても知られています。押し寿司の一種で、木製のワッパの底に笹を放射線状に敷き、酢で味付けしたサクラ鱒の切り身を並べます。酢飯をそこに詰めたものが鱒寿司です。お店に寄って味や鱒の厚み、並べ方が違います。色んな店舗の物を食べ比べるのも面白い一品です。
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ますのすしが食べられるお店の口コミ
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