ミズダコとは
北海道はタコの水揚げも日本一。中でも7割を占めるミズダコは大きいものになると40Kg近くにもなります。明石のタコに比べても大きく、甘みがあって柔らかいのが特徴です。たこしゃぶしゃぶ、刺身、カルパッチョ、酢の物、たこザンギのほか、焼いても甘みが引き立ち美味しいです。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
北海道はタコの水揚げも日本一。中でも7割を占めるミズダコは大きいものになると40Kg近くにもなります。明石のタコに比べても大きく、甘みがあって柔らかいのが特徴です。たこしゃぶしゃぶ、刺身、カルパッチョ、酢の物、たこザンギのほか、焼いても甘みが引き立ち美味しいです。
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