まつたけ

芳醇な香りがたまらない!秋の味覚を代表する高級食材

まつたけとは

かつては日本一のまつたけ生産量を誇っていた広島県。県内にはまつたけの直売センターが多数あり、収穫の季節になると、沢山のまつたけが並びます。まつたけが店頭に並ぶと、秋の訪れを感じる人は多いのではないでしょうか。そのまま焼いて食べるもよし、松茸ご飯やお吸い物、茶わん蒸しにするもよしで、ちょっと高級な和食を楽しむことができる食材です。


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