ガザミとは
ガザミとはワタリガニのことで、古くから有明海周辺で親しまれてきました。豊漁期は夏場で、甘く濃厚なカニみそを味わうことができますし、冬から春にかけては、卵が詰まったメスガニを味わうことができ、年間を通してガザミを楽しむことができます。シンプルにガザミの美味しさを味わうなら塩茹でがおすすめですが、刺身や釜めし、天ぷら、甲羅種など様々な調理法で楽しむことができます。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
ガザミとはワタリガニのことで、古くから有明海周辺で親しまれてきました。豊漁期は夏場で、甘く濃厚なカニみそを味わうことができますし、冬から春にかけては、卵が詰まったメスガニを味わうことができ、年間を通してガザミを楽しむことができます。シンプルにガザミの美味しさを味わうなら塩茹でがおすすめですが、刺身や釜めし、天ぷら、甲羅種など様々な調理法で楽しむことができます。
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