能登牛

まろやかなとろける脂が特徴の能登牛

能登牛とは

石川県外にはほぼ流通されないという幻の和牛である能登牛は、県内で生育された黒毛和牛の中で、肉質などが特に優れたもののことを言います。生産量が非常に少ないことも幻といわれるところです。肉質は、柔らかく、口の中でとろける脂はとてもまろやかです。


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能登牛が食べられるお店の口コミ


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