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福井 海鮮丼

地元の食材を中心に、新鮮な魚介類が楽しめます。

福井 海鮮丼とは

福井県の海鮮丼は、日本海では珍しいリアス式海岸のある若狭湾でとれた、新鮮な魚介類などをふんだんにのせたどんぶりです。お米も小浜米を使用したり、甘エビやアマダイ、若狭はぎなど地元の食材を中心に使用しています。また、冬には越前ガニなども具になります。


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