加賀料理とは
石川県は日本海に面していることから、のど黒や甘エビ、ぶりなど新鮮な魚介類が豊富な土地です。また良質な土壌で育った加賀れんこん、きゅうり、かぼちゃなど山の幸にも恵まれています。そんな海と山の幸を中心に、輪島塗や山中塗り、九谷焼など伝統工芸で作られた器に盛り付けしているのが加賀料理です。海・山・器、石川県が誇る地元ならではの料理をお楽しみください。
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加賀料理が食べられるお店の口コミ
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