赤酒とは
うるち米を原料にしたお酒で、糖分やアミノ酸を含んでおり赤くて甘いため、お祝い事に提供されたり、料理調味料として使用されています。酸化を防ぐために灰汁を入れて、一般の清酒で行っている火入れをしていないのが特徴です。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
赤酒が食べられるお店の口コミ
-
- 行った時期：2016年4月
- 投稿日：2018年10月29日
-
- 行った時期：2016年5月
- 投稿日：2016年10月17日
-
- 行った時期：2016年4月
- 投稿日：2016年8月11日
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
