金糸瓜とは
金糸瓜（キンシウリ）はウリ科の西洋カボチャの一種で、そうめんカボチャとも言われています。4等分にしたカボチャの種とわたを取って20分ぐらいゆで、一気に冷水にさらした後に、きれいな金糸状態になります。低カロリーの金糸瓜は、サラダだけでなくいろいろな料理に使えます。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
金糸瓜（キンシウリ）はウリ科の西洋カボチャの一種で、そうめんカボチャとも言われています。4等分にしたカボチャの種とわたを取って20分ぐらいゆで、一気に冷水にさらした後に、きれいな金糸状態になります。低カロリーの金糸瓜は、サラダだけでなくいろいろな料理に使えます。
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