かじめ
ねばねば成分が多く、食用やお風呂にも利用される海藻
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かじめとは
昆布の1種で、先端がはたきのような形をしています。磯の香りと独特の粘り成分が特徴的な海藻です。粘り気に含まれる成分が、塩分を排出する効果があるといわれています。地元では味噌汁の具や酒のおつまみとして食べられています。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
ねばねば成分が多く、食用やお風呂にも利用される海藻
昆布の1種で、先端がはたきのような形をしています。磯の香りと独特の粘り成分が特徴的な海藻です。粘り気に含まれる成分が、塩分を排出する効果があるといわれています。地元では味噌汁の具や酒のおつまみとして食べられています。
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