ヤシオマスとは
「ヤシオマス」は栃木県の水産試験場で品種改良されたニジマスです。肉の色がキレイなサーモンピンクで、ヤシオツツジの花に似ている事からその名を付けられました。川魚なのに臭みが少なく、脂ののった身が特徴です。刺し身やカルパッチョなどの生食から、ステーキやムニエルなどといった加熱調理まで、和食や洋食を問わずに楽しめる食材です。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
「ヤシオマス」は栃木県の水産試験場で品種改良されたニジマスです。肉の色がキレイなサーモンピンクで、ヤシオツツジの花に似ている事からその名を付けられました。川魚なのに臭みが少なく、脂ののった身が特徴です。刺し身やカルパッチョなどの生食から、ステーキやムニエルなどといった加熱調理まで、和食や洋食を問わずに楽しめる食材です。
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