越前おろしそば

福井県産の玄そばと大根おろしが絶妙なソウルフード

越前おろしそばとは

越前そばは、そば殻まで挽き込んだそば粉で作られています。その風味が強くて黒っぽいそばは冷たいままいただきます。そばの上に辛味大根のおろしとねぎをのせ、つゆをかけた上から鰹節のトッピングが基本です。ピリリと刺激のあるそばは、クセになる味です。


※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。

越前おろしそばが食べられるお店の口コミ

  • aaaさん

    グルメツウ aaaさん 女性/30代

    • 家族
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    おろし蕎麦

    福井県の、福井市にあります、お蕎麦屋さんの、見吉屋さんでは、おろし蕎麦が、とくに、おいしかったです。

    • 行った時期2016年7月
    • 投稿日2018年12月4日
  • ゆうさん

    グルメツウ ゆうさん 男性/30代

    • その他
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    人気のある

    人気のあるそばのお店になっていますよ。いつも多くの人でにぎわっているお店ともいうことができるでしょうね。

    • 行った時期2017年4月
    • 投稿日2018年11月18日
  • エヌさん

    エヌさん 女性/40代

    • カップル・夫婦
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    一工夫が美味しさの秘密かも。

    少しわかりにくいところにありますが、入り口入ったところに電動の石臼があり、蕎麦のみを店内でひいています。 麺は細めで、やや緑がかった麺です。 つゆの味は行くたびに少しムラがありますが、かけのつゆは飲めるぐらい美味しいです。 あたたかいかけ蕎麦は、とり蕎麦は少し山椒がきかせてあったり、それぞれ少し工夫がしてあり美味しいです。 サイドメニューとして、敦賀名物のミニソースカツ丼があり、オススメです。 ミニといっても、少し小さめのどんぶりに小さめですが、ソースカツが2枚乗っており、甘辛いソースも美味しく、二人で分けても、一人で食べても十分満足できます。 天丼やソースカツなどは店内で挙げられており、カラッと揚げられおいしく、レジの近くに無料で持ち帰れる天カスがあります。 ニシンそばのニシンやエビ天、蕎麦の持ち帰りもできます。 大晦日はつゆも含めての持ち帰りができます。 ただ一つ残念なのは、禁煙でないことです。 せっかくのお蕎麦の味がタバコの煙で台無しになります。

    • 行った時期2017年6月
    • 投稿日2018年5月13日


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