朴葉寿司とは
朴の葉に酢飯を包んだ岐阜県の郷土料理です。朴の葉が青々と茂る初夏に、朴の葉を使い作られる寿司ですが、その作り方も具材も地域や家庭によって千差万別！朴の葉の清々しい香りがふるさとを思いおこす、昔も今も変わらず愛されている郷土料理です。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
朴の葉に酢飯を包んだ岐阜県の郷土料理です。朴の葉が青々と茂る初夏に、朴の葉を使い作られる寿司ですが、その作り方も具材も地域や家庭によって千差万別！朴の葉の清々しい香りがふるさとを思いおこす、昔も今も変わらず愛されている郷土料理です。
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