ぼっかけ焼きそばとは
神戸長田の家庭料理である、牛すじとこんにゃくの煮込み「ぼっかけ」を絡めた焼きそばです。コラーゲンたっぷりのとろとろになった牛すじがソースに絶妙に合い、もちもちの麺とぷにぷにしたこんにゃくの食感も楽しいです！
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