ピーマン味噌とは
日差しをたっぷり浴びて育ったピーマンを細かく刻み、そこに米麹に醤油、ザラメ、さらに南蛮を加えて作られるペースト状の調味料です。ご飯の御伴にはもちろん、野菜の炒めもの、さらにはマヨネーズと和えてピリ辛ディップにしてもよし、さまざまな使い方ができる万能調味料です。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
日差しをたっぷり浴びて育ったピーマンを細かく刻み、そこに米麹に醤油、ザラメ、さらに南蛮を加えて作られるペースト状の調味料です。ご飯の御伴にはもちろん、野菜の炒めもの、さらにはマヨネーズと和えてピリ辛ディップにしてもよし、さまざまな使い方ができる万能調味料です。
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