よこすか海軍カレーとは
明治41年に発行された「海軍割烹術参考書」のレシピをもとに復元されたカレーです。カレールウなどなかった時代、牛脂・小麦粉・カレー粉などから作られていた「手作りカレー」は、あっさりとして懐かしい味わいです。サラダと牛乳を必ず添えて提供するのがルールです。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
明治41年に発行された「海軍割烹術参考書」のレシピをもとに復元されたカレーです。カレールウなどなかった時代、牛脂・小麦粉・カレー粉などから作られていた「手作りカレー」は、あっさりとして懐かしい味わいです。サラダと牛乳を必ず添えて提供するのがルールです。
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