源助大根
伝統野菜ブームに乗り復活したずんぐり太めですべすべの大根！
源助大根とは
源助大根の特長はシャキッとした歯ざわりとほのかな甘みです。おでんにすると煮崩れしないうえに出汁がよくしみこみ、口に入れるとほろっとほぐれます。ぶり大根や浅漬け、塩もみにしても美味しく、金沢名物の大根寿司にも使われています。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
伝統野菜ブームに乗り復活したずんぐり太めですべすべの大根！
源助大根の特長はシャキッとした歯ざわりとほのかな甘みです。おでんにすると煮崩れしないうえに出汁がよくしみこみ、口に入れるとほろっとほぐれます。ぶり大根や浅漬け、塩もみにしても美味しく、金沢名物の大根寿司にも使われています。
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