春菊とは
広島県では葉幅が広い大葉種が栽培されています。肉厚で柔らかい葉が特徴です。鍋物にはもちろん、香りが高く色も美しいので、おひたしや和え物のほか、生でも食べられています。春菊は産地によって味が違い東京産は苦く、広島産は甘いとされています。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
広島県では葉幅が広い大葉種が栽培されています。肉厚で柔らかい葉が特徴です。鍋物にはもちろん、香りが高く色も美しいので、おひたしや和え物のほか、生でも食べられています。春菊は産地によって味が違い東京産は苦く、広島産は甘いとされています。
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