若狭牛とは
「若狭牛」は、但馬牛などの系統（神戸ビーフや松阪牛など）の黒毛和牛です。越前若狭の豊かな風土の中育てられた最高級の肉です。福井県内各地で飼育されていますが、特に嶺北地方の坂井郡で特に飼育されています。きめ細かくて柔らかい肉質が特徴でとろけるような舌触りです。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
「若狭牛」は、但馬牛などの系統（神戸ビーフや松阪牛など）の黒毛和牛です。越前若狭の豊かな風土の中育てられた最高級の肉です。福井県内各地で飼育されていますが、特に嶺北地方の坂井郡で特に飼育されています。きめ細かくて柔らかい肉質が特徴でとろけるような舌触りです。
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