知多牛とは

愛知県知多半島の温暖な風土なのでストレスが少なく、のびのびと飼育された牛です。肉質は非常に柔らかく、特に脂身の甘みは高評価されています。知多半島の約460戸の酪農家の中から選ばれた生産者が、出生から飼育、出荷まで一貫して管理しています。


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