大和肉鶏とは

「大和肉鶏」は、ヘルシーでおいしい昔の「かしわ」(鶏肉)の再現を願い、名古屋種×ニューハンプシャー種×シャモを交配し、ブランド化したものです。脂肪が適度にのり、しまった肉質で、甘味があり、しっかりとした深みある味が特徴です。質の良いたんぱく質とビタミンAが豊富で、ビタミンB群も含まれています。


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