ぼたんえびとは
体長約20cmで橙赤色をしているタラバエビ科のエビです。水深300から500mに生息しており底引き網漁で捕獲されます。ねっとりとした食感で甘みがあります。漁獲量が少ないために、高級食材とされています。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
体長約20cmで橙赤色をしているタラバエビ科のエビです。水深300から500mに生息しており底引き網漁で捕獲されます。ねっとりとした食感で甘みがあります。漁獲量が少ないために、高級食材とされています。
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