きりせんしょとは
きりせんしょは岩手県の郷土料理のひとつで、米粉でつくられた餅菓子です。桃の節句などお祝い事の際に飾ったり食べたりする習わしがあります。生地の中にはゴマやくるみが入っており、もちっとした食感が特徴です。地域によって味付けは異なり、黒砂糖を入れたり、醤油を多めしたりと様々な味が楽しめます。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
きりせんしょは岩手県の郷土料理のひとつで、米粉でつくられた餅菓子です。桃の節句などお祝い事の際に飾ったり食べたりする習わしがあります。生地の中にはゴマやくるみが入っており、もちっとした食感が特徴です。地域によって味付けは異なり、黒砂糖を入れたり、醤油を多めしたりと様々な味が楽しめます。
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