そばかっけとは
そばかっけは青森県南部から岩手県北部にかけて食べられている郷土料理です。そば生地を薄く伸ばして三角形に切り、豆腐やねぎと一緒に鍋に入れて煮た鍋料理で、食べる時はにんにく味噌と一緒にいただきます。しっかりとした歯ごたえにつるっとした食感のそば生地「かっけ」、甘辛い「にんにく味噌」のお味もよろしく、ビールともよく合います。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
そばかっけは青森県南部から岩手県北部にかけて食べられている郷土料理です。そば生地を薄く伸ばして三角形に切り、豆腐やねぎと一緒に鍋に入れて煮た鍋料理で、食べる時はにんにく味噌と一緒にいただきます。しっかりとした歯ごたえにつるっとした食感のそば生地「かっけ」、甘辛い「にんにく味噌」のお味もよろしく、ビールともよく合います。
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