今市そばとは

多くの自然が残る日光の清らかな水で作られた風味豊かなそばです。かつて宿場街として栄えた経緯から、旧今市市(現日光市)は県内一のそばどころとして知られ、歴史のある多くの店舗が地元産のそば粉にこだわり、観光客の舌をうならせています。


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