ねばりっことは
鳥取砂丘で生まれた新品種の長芋が鳥取県特産のねばりっこです。砂丘ながいもといちょういもを掛け合わせて作られ、ねばりが強く、アクも少なく、肉質が緻密で甘みとコクがあり、果肉が白いのが特徴です。長芋の2倍ほどの粘りがあるので、とろろにもちょうど良く、あたたかい麦ごはんにかけて醤油を垂らせば、美味しい麦とろ御飯の完成です。また、磯辺揚げ、ねばりっこチップスにも最適です。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
鳥取砂丘で生まれた新品種の長芋が鳥取県特産のねばりっこです。砂丘ながいもといちょういもを掛け合わせて作られ、ねばりが強く、アクも少なく、肉質が緻密で甘みとコクがあり、果肉が白いのが特徴です。長芋の2倍ほどの粘りがあるので、とろろにもちょうど良く、あたたかい麦ごはんにかけて醤油を垂らせば、美味しい麦とろ御飯の完成です。また、磯辺揚げ、ねばりっこチップスにも最適です。
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