紅大根とは
紅大根はかぶの一種で、見た目は大根のように細長く、すっきりとした味わいと歯ごたえを持つ郷土野菜です。ビタミン類やミネラルなど栄養も豊富で、長崎県では古くから節分の日のお祝いとして、紅大根のなますを食べる風習があり、江戸時代から続く伝統となっています。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
紅大根はかぶの一種で、見た目は大根のように細長く、すっきりとした味わいと歯ごたえを持つ郷土野菜です。ビタミン類やミネラルなど栄養も豊富で、長崎県では古くから節分の日のお祝いとして、紅大根のなますを食べる風習があり、江戸時代から続く伝統となっています。
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